硅胶别称：硅酸凝胶或氧化硅胶，是一种高活性的吸附材料，其化学性质稳定，而且不容易燃烧。主要成分是二氧化硅。但是由于结构的不同，所以产生了不同的使用效果。硅胶是属于非晶态二氧化硅。在日常生活中，硅胶材料大多被作为密封作用，比如密封圈、密封塞等等，还有一些作为按键使用，亦可用于医疗器械配件、母婴用品等等。
食品级硅胶材料按照GB 4806.11-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑材料料及制品》法规，具体需要检测的项目如下：
硅胶 | GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 | 感官分析 |
高锰酸钾消耗量 | ||
重金属（以pb计） | ||
总迁移量-4%乙酸 | ||
总迁移量-20%乙醇 | ||
总迁移量-50%乙醇 |
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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