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一次性餐饮具食品接触材料及制品标准-GB 4806.1-2016、GB 9685-2016
发布时间:2024-09-22
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塑料一次性餐饮具(含发泡)在材质和颜色方面必须符合中国新的食品接触材料及制品标准,以确保产品的安全性和合规性。以下是符合标准的具体要求和措施:

一、材质要求

1.1 常见材料类型

聚丙烯(PP)

聚苯乙烯(PS)

聚乙烯(PE)

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

发泡聚苯乙烯(EPS)

1.2 材质标准

按照中国食品安全国家标准,食品接触用塑料材料及制品应符合以下主要标准:

GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》

GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》

1.3 材质要求细则

原材料纯度:选择合格的食品级塑料原材料,确保其纯度高,无有害杂质。

添加剂:使用符合GB 9685-2016标准的食品接触材料用添加剂,如增塑剂、抗氧化剂、稳定剂等。

物理性能:材料应具备良好的耐热性、耐寒性和机械强度,能在预期的使用条件下保持稳定性。

二、颜色要求

2.1 颜色标准

着色剂安全性:使用符合GB 9685-2016标准的食品接触材料用着色剂,确保无有害成分,如重金属、芳香胺等。

颜料纯度:确保颜料纯度高,无有害杂质。

迁移量检测:检测着色剂在使用过程中是否会迁移到食品中,确保符合GB 4806.7-2016标准。

2.2 颜色要求细则

颜料符合性:选择经过认证的食品级颜料,确保其安全性和稳定性。

加工控制:在生产过程中严格控制颜料的添加量,避免过量使用。

外观检测:对成品进行外观检测,确保颜色均匀,无变色现象。

金属9GB 4806.9-2023

三、检测方法

3.1 材质检测方法

检测项目

检测方法

备注

原材料纯度

高效液相色谱法(HPLC)

确保原材料无杂质

添加剂成分检测

气相色谱-质谱联用法(GC-MS)

确保添加剂符合食品级标准

物理性能检测

热变形温度测试、拉伸试验、冲击试验

确保材料在预期使用条件下稳定

3.2 颜色检测方法

检测项目

检测方法

备注

颜料成分检测

液相色谱-质谱联用法(LC-MS)

确保颜料成分符合食品接触材料标准

重金属含量检测

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)

确保颜料中无有害重金属

迁移量检测

高效液相色谱法(HPLC)

确保着色剂在使用过程中不会迁移到食品中

3.3 综合检测流程

样品准备:从生产线上随机抽取样品,确保样品具有代表性。

实验室检测:将样品送至实验室进行各项检测。

数据记录:详细记录检测数据,确保数据的准确性和完整性。

结果分析:分析检测结果,判断产品是否符合标准。

整改措施:对于不合格产品,制定并实施整改措施,确保后续产品合格。

四、法规遵循

4.1 国内法规

GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》:规定了食品接触材料及制品的通用安全要求。

GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》:规定了食品接触材料及制品用添加剂的使用标准。

GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》:规定了食品接触用塑料树脂的安全要求。

GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》:规定了食品接触用塑料材料及制品的安全要求。

4.2 国际法规

EU 10/2011《塑料材料及制品法规》:欧盟关于食品接触塑料材料及制品的法规。

FDA 21 CFR Part 177:美国食品药品监督管理局关于食品接触材料的法规。

法规遵循总结表

法规名称

适用范围

主要要求

GB   4806.1-2016

中国国内

食品接触材料及制品的通用安全要求

GB   9685-2016

中国国内

食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB   4806.6-2016

中国国内

食品接触用塑料树脂的安全要求

GB   4806.7-2016

中国国内

食品接触用塑料材料及制品的安全要求

EU   10/2011

欧盟市场

食品接触塑料材料及制品的安全要求

FDA   21 CFR Part 177

美国市场

食品接触材料及制品的安全要求

外卖盒4

五、质量控制措施

5.1 原材料控制

合规供应商筛选:严格筛选并定期审核原材料供应商,确保供应商提供的材料符合相关标准。

来料检验:对每批次原材料进行严格的来料检验,确保其符合标准。

5.2 生产过程控制

工艺参数监控:在生产过程中实时监控工艺参数,确保工艺条件稳定。

在线检测:配置在线检测设备,实时检测产品的关键指标,及时发现并纠正问题。

5.3 成品检测

全面检测:对成品进行全面检测,包括物理性能、化学性能和微生物指标。

数据分析:对检测数据进行详细分析,确保产品质量的一致性和合规性。

5.4 持续改进

客户反馈:重视客户反馈,及时改进产品和工艺。

内部审核:定期进行内部审核,发现并纠正生产过程中的问题,持续改进质量管理体系。

质量控制措施总结表

控制措施名称

具体内容

目标

合规供应商筛选

严格筛选并定期审核原材料供应商

确保原材料合规

来料检验

对每批次原材料进行严格的来料检验

确保原材料符合标准

工艺参数监控

在生产过程中实时监控工艺参数

确保工艺条件稳定

在线检测

配置在线检测设备,实时检测产品的关键指标

及时发现并纠正问题

全面检测

对成品进行全面检测,包括物理性能、化学性能和微生物指标

确保产品质量合规

数据分析

对检测数据进行详细分析,确保产品质量的一致性和合规性

确保质量一致性

客户反馈

重视客户反馈,及时改进产品和工艺

满足客户需求

内部审核

定期进行内部审核,发现并纠正生产过程中的问题

持续改进质量管理体系

六、可持续发展

6.1 环保材料使用

可再生材料:探索使用可再生塑料材料,减少对石油基材料的依赖。

无害添加剂:选用无害的食品级添加剂,确保产品对环境和人体无害。

6.2 环保生产

能效管理:优化生产工艺,降低能耗,提高能源利用效率。

废弃物处理:安装先进的废气、废水处理设备,减少对环境的污染。

6.3 社会责任

员工福利:提供良好的工作环境和福利,确保员工的健康和安全。

社区贡献:积极参与社区活动,提升企业形象和社会责任感。

可持续发展措施总结表

措施名称

具体内容

目标

可再生材料使用

探索使用可再生塑料材料,减少对石油基材料依赖

减少环境污染

无害添加剂

选用无害的食品级添加剂,确保产品对环境和人体无害

提高产品安全性

能效管理

优化生产工艺,降低能耗,提高能源利用效率

提高能源利用效率

废弃物处理

安装先进的废气、废水处理设备,减少对环境的污染

减少环境污染

员工福利

提供良好的工作环境和福利,确保员工的健康和安全

提高员工满意度

社区贡献

积极参与社区活动,提升企业形象和社会责任感

增强企业社会责任感

结论

生产塑料一次性餐饮具(含发泡)时,在材质和颜色方面必须严格遵循中国新的食品接触材料及制品标准。通过选择合格的原材料、使用符合标准的添加剂和颜料,确保产品的安全性和合规性。通过科学的检测方法和严格的质量控制措施,保证产品的质量。同时,关注可持续发展,使用环保材料和工艺,承担社会责任。只有这样,才能生产出安全、高质量、符合市场需求的塑料一次性餐饮具。

外卖盒1

 


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