厨房用具

锅、勺、刀、叉等

容器

食品储存容器、饮料罐

食品加工设备

搅拌机、切片机、研磨机

食品包装材料

金属罐头盖、封口材料

餐饮器具

不锈钢餐具、金属饮水器

总迁移量

测定金属材料在模拟条件下向食品或模拟溶液中迁移的总量。

特定迁移量

针对特定有害物质（如铅、镉、汞等）的迁移量测试。

感官检验

评估材料是否影响食品的色、香、味等感官特性。

腐蚀性测试

检测金属材料在特定条件下的腐蚀性能。

耐用性测试

评估产品在正常使用和清洗后的结构和功能保持情况。

生物相容性

检测材料对生物体（如细胞、组织）的影响，确保不会引起毒性反应。

重金属检测

检测金属材料中可能含有的重金属，如铅、镉、汞、砷等的含量。

总迁移量

不得超过国家标准规定的最大限值（通常为10 mg/dm²）。

特定迁移量

特定有害物质的迁移量必须低于国家标准规定的限值（如铅≤0.1 mg/kg）。

感官检验

材料不得影响食品的感官质量，不得有异味、异色等影响。

腐蚀性测试

材料的腐蚀速率应低于标准规定的阈值，以保证食品安全。

耐用性测试

在经过规定次数使用和清洗后，产品应无明显功能损失及结构变化。

生物相容性

应符合生物相容性标准，确保无毒性或过敏反应。

重金属检测

所有重金属含量应低于相应的安全阈值，确保不会对人体造成危害。

样品准备

根据标准要求，准备样品，并进行适当的预处理。

模拟测试

使用适当的模拟溶液（如乙醇、醋酸等）进行迁移测试。

设备校准

确保所有检测设备在使用前经过校准，以保证测试结果的准确性。

数据记录

详细记录检测过程及结果，确保可追溯性。

分析报告

编制检测分析报告，包括结果及对比分析。

监管部门

负责标准的制定、实施监督和定期检查。

生产企业

确保生产过程符合标准要求，进行自检和质控。

检测机构

独立进行产品的检测和评估，并出具合格报告。

标准更新

增加了对新材料、新技术的适应性要求。

检测项目

增加了生物相容性和重金属检测等新项目。

判定要求

对特定迁移量的要求更加严格，提升了整体安全标准。

消费者安全

确保食品接触用金属材料的安全性，保护消费者健康。

行业规范

提高食品接触材料行业的整体技术水平和生产标准。

国际竞争力

通过符合guojibiaozhun，提升中国食品接触材料的国际竞争力。

新材料研究

继续关注可持续材料的发展，鼓励采用环保和可回收材料。

智能检测技术

推广智能化检测技术，提高检测的效率和准确性。

国际合作

加强与guojibiaozhun的对接，提升国内标准的适应性与兼容性。