深入解读GB 4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》新标准及其实施策略

2023年9月5日，国家卫生健康委员会发布了新的食品接触用塑料材料及制品标准GB 4806.7-2023（以下简称“新标准”），该标准于2024年9月6日正式实施，取代了现行标准GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016。新的标准对企业的生产和管理提出了更高的要求，本文将对此进行深入分析，并探讨我们如何在企业中有效实施这些标准。

一、新标准概述

1. 标准背景

GB 4806.7-2023的发布，体现了国家对食品安全、环境保护及消费品质量的高度重视。新标准旨在进一步提高食品接触材料的安全性，增强消费者的信任。

2. 新标准的实施时间

新标准将在2024年9月6日正式实施，过渡期近1年，为企业提供了调整和适应的时间。

二、新标准与旧标准的主要变化

在对GB 4806.7-2023与旧标准GB 4806.7-2016的比较中，可以看出一些显著变化，主要包括以下几个方面：

表1：新标准与旧标准的主要变化对比

3. 具体变化分析

（1）感官要求

新标准与旧标准在感官要求上保持一致，但这并不意味着企业可以掉以轻心。感官要求是食品接触材料的基础，直接关系到消费者的使用体验。

（2）总迁移

对于淀粉含量≥40%的淀粉基塑料，新增了三氯甲烷提取步骤。这一步骤有助于提高总迁移的合格率，从而确保材料的安全性。

（3）高锰酸钾消耗量

新标准对高锰酸钾消耗量的测定进行了豁免，这意味着企业在检测时可以减少一项负担。

（4）重金属（以Pb计）

重金属的检测要求保持不变，企业需继续严格控制重金属含量，确保其在安全限值内。

（5）芳香族伯胺迁移

此项目为新加入的检测要求，强调迁移总量不得检出。该项目在欧盟称为“初级芳香胺迁移（PAA）”，表现出更严格的监管趋势。

（6）脱色试验

新标准更新了脱色试验的检测方法，使用比色卡提供了更加客观、准确的检测结果，有助于提升产品质量。

4. 特定迁移与残留量查询

新标准对特定迁移和残留量的查询有了更为详细的附录清单，企业需要仔细查看并遵循这些标准，以确保合规。

三、实施新标准的策略

面对新的标准变化，企业需要制定清晰的实施策略，以确保顺利过渡并满足新要求。

表2：实施新标准的策略

1. 技术升级

企业需投资引入符合新标准的现代检测设备，特别是在总迁移和芳香族伯胺迁移的检测上，确保检测的准确性和有效性。

2. 材料审核

加强对原材料供应商的审核，确保所有材料，特别是淀粉基材料，符合新标准的要求。同时，关注植物纤维的使用，确保其获得合规的添加剂新品种授权。

3. 员工培训

定期组织培训，确保生产和质量控制团队对新标准的理解到位，能够在实际操作中正确执行。

4. 生产流程调整

根据新标准的要求，调整生产流程，特别是在淀粉基塑料的生产中，严格按照新标准实施三氯甲烷提取步骤。

5. 内部质量审计

建立内部质量审计机制，定期检查生产过程与产品质量，确保每个环节的合规性。

6. 数据记录与追溯

建立完善的数据记录与追溯系统，确保在产品的每一个环节都可以追溯到源头，增强产品的透明度与安全性。

四、总结与展望

GB 4806.7-2023新标准的实施是一个新的起点，企业需要认真对待这一变化，通过技术升级、材料审核、员工培训等多方面的努力，确保产品符合新标准的要求。尽管新标准要求企业付出更多努力，但同时也为企业提供了提升产品质量和市场竞争力的机会。

在未来，企业应继续关注国家标准的动态变化，及时调整生产和管理策略，以应对行业内的各种挑战和机遇。通过不断改进和创新，我们将能够在食品接触材料行业中保持地位，为消费者提供更安全、更可靠的产品。