CNAS对新标准《食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）解析与旧标准比对-CMA

引言

随着科技的进步和人们对食品安全要求的提高，食品接触材料的标准也不断更新。2023年发布的新标准《食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）取代了旧标准《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016），对关键性指标进行了修订和完善。本文将对这些变化进行详细解析，帮助相关企业理解并适应新标准的要求。

1. 关键性指标解读

1.1 关于淀粉基塑料

1.1.1 淀粉基塑料餐饮具的要求

新标准纳入了食品接触用淀粉基塑料材料及制品的相关安全要求，具体规定了所用淀粉的种类及质量规格。对于淀粉含量较高（≥40%）的材料，标准提出了总迁移量和高锰酸钾消耗量的特殊要求，以确保产品的安全性。

1.1.2 关键指标比较

旧标准：未明确针对淀粉基塑料的具体要求。

新标准：增加了淀粉基塑料的分类及测试要求。

表1：淀粉基塑料标准指标比较

1.2 关于植物纤维的管理原则

1.2.1 麦秸秆纤维餐具的管理

为响应环保需求，很多企业研发含有植物纤维的食品接触制品。新标准明确了植物纤维填料的管理原则，并要求符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂》（GB 9685）的规定。

1.2.2 关键指标比较

旧标准：无明确植物纤维管理规定。

新标准：增加了植物纤维填料的管理原则及申报要求。

表2：植物纤维材料标准指标比较

1.3 芳香族伯胺的限量

1.3.1 芳香族伯胺的安全控制

新标准增加了对芳香族伯胺的限量规定，旨在控制这些物质从塑料材料迁移到食品中，避免健康风险。

1.3.2 关键指标比较

旧标准：未明确规定芳香族伯胺的限量。

新标准：新增芳香族伯胺的迁移总量限量。

表3：芳香族伯胺标准指标比较

1.4 基础树脂的管控

1.4.1 树脂材料的严格管控

根据国家卫生健康委公告和风险评估结果，新标准完善了塑料树脂的名单、限量及使用要求，明确了基础树脂的管控措施。

1.4.2 关键指标比较

旧标准：对树脂有正己烷提取物、灼烧残渣等要求。

新标准：补充拆分CAS号，删除了旧的提取物、残渣要求。

表4：基础树脂标准指标比较

2. 新标准实施的建议

2.1 学习与理解新标准

建议企业和相关机构及时学习和充分理解新标准，确保能够按照新要求进行合规管理。

2.1.1 培训与教育

通过培训和教育，帮助员工全面掌握新的标准要求和执行方法。

2.1.2 内部审核与评估

定期进行内部审核，确保生产流程和产品检测符合新标准的要求。

2.2 产品开发与合规验证

建议在产品研发阶段，减少使用可能产生芳香族伯胺的物质，确保产品合规。

2.2.1 材料选择

选择符合新标准要求的安全材料，特别是在使用含植物纤维和芳香族异氰酸酯的材料时。

2.2.2 合规验证

在产品开发和生产过程中进行严格的合规验证，确保产品符合迁移量和限量要求。

表5：标准实施建议

3. 新标准对企业的影响与机遇

3.1 企业面临的挑战

3.1.1 技术与成本压力

新标准的严格要求可能增加企业的技术升级和生产成本。

3.1.2 合规管理复杂化

标准的细化要求企业在合规管理上投入更多资源。

3.2 市场机遇

3.2.1 产品竞争力提升

符合高标准的产品将在市场上更具竞争力，有助于企业赢得消费者信任。

3.2.2 开拓新市场

新标准有助于企业符合国际市场的要求，为开拓海外市场提供支持。

表6：影响与机遇分析

结论

GB 4806.7-2023新标准的实施，不仅提高了塑料材料及制品的安全性要求，也为企业提供了提升产品质量和市场竞争力的良好机会。企业需积极应对标准的变化，通过技术创新、严格的质量管理和合规验证，确保产品符合新标准的要求。在不断变化的市场环境中，保持对标准的敏感性和适应力，将有助于企业持续发展和壮大。通过及时调整生产策略和提升产品质量，我们有信心在激烈的市场竞争中脱颖而出。