法国DGCCRF针对不同材质的检测项目详解引言

食品接触材料的安全性直接关系到消费者的健康，因此各国对这类产品的监管都非常严格。法国作为欧盟的重要成员国，其食品接触材料法规（DGCCRF）以其严格性和全面性著称。DGCCRF针对不同材质的食品接触材料制定了详细的检测项目和要求，以确保其安全性和合规性。本文将详细介绍DGCCRF针对不同材质的检测项目，并结合表格明细帮助读者全面理解相关内容。

一、DGCCRF检测项目的背景与意义1.1 什么是DGCCRF检测项目？

DGCCRF是法国竞争、消费和反欺诈zongju（Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes）的缩写，负责监管法国市场上食品接触材料的安全性。DGCCRF检测项目是指针对不同材质的食品接触材料，根据其特性和潜在风险，制定的一系列检测项目和要求。

1.2 DGCCRF检测项目的重要性

确保产品安全性：通过检测项目，确保食品接触材料不会释放有害物质到食品中。

符合法规要求：通过检测项目，确保产品符合法国和欧盟的法规要求，避免法律风险。

增强消费者信任：通过检测项目，证明产品的安全性，增强消费者对品牌的信任。

二、DGCCRF针对不同材质的检测项目2.1 一般塑料制品（PE、PP）

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

表1：一般塑料制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准

2.2 PVC塑料制品

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

氯乙烯单体测试：检测材料中氯乙烯单体的含量。

表2：PVC塑料制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准
氯乙烯单体测试	≤1 mg/kg	EN 13130系列标准

2.3 三聚氰氨树脂制品

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

甲醛溶出量测试：检测材料中甲醛的溶出量。

表3：三聚氰氨树脂制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准
甲醛溶出量测试	≤15 mg/kg	EN 13130系列标准

2.4 陶瓷、玻璃、水晶制品

铅、镉溶出量测试：检测材料中铅和镉的溶出量。

表4：陶瓷、玻璃、水晶制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

铅溶出量测试	≤ mg/kg	EN 1388系列标准
镉溶出量测试	≤0.005 mg/kg	EN 1388系列标准

2.5 搪瓷制品

铅、镉、六价铬溶出量测试：检测材料中铅、镉和六价铬的溶出量。

杯边附加铅、镉、六价铬溶出量测试：检测杯边部分铅、镉和六价铬的溶出量。

表5：搪瓷制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

铅溶出量测试	≤ mg/kg	EN 1388系列标准
镉溶出量测试	≤0.005 mg/kg	EN 1388系列标准
六价铬溶出量测试	≤0.001 mg/kg	EN 1388系列标准

2.6 硅橡胶制品

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

有机挥发物总量（VOM）测试：检测材料中有机挥发物的总量。

过氧化值测试：检测材料中过氧化物的含量。

有机锡化合物测试：检测材料中有机锡化合物的含量。

表6：硅橡胶制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准
有机挥发物总量测试	≤0.5%	EN 13130系列标准
过氧化值测试	≤5 meq/kg	EN 13130系列标准
有机锡化合物测试	≤0.1 mg/kg	EN 13130系列标准

2.7 橡胶制品

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

甲醛溶出量测试：检测材料中甲醛的溶出量。

过氧化值测试：检测材料中过氧化物的含量。

芳香胺溶出量测试：检测材料中芳香胺的溶出量。

亚硝胺及其化合物含量测试：检测材料中亚硝胺及其化合物的含量。

有机挥发物总量测试：检测材料中有机挥发物的总量。

表7：橡胶制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准
甲醛溶出量测试	≤15 mg/kg	EN 13130系列标准
过氧化值测试	≤5 meq/kg	EN 13130系列标准
芳香胺溶出量测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
亚硝胺及其化合物含量测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
有机挥发物总量测试	≤0.5%	EN 13130系列标准

2.8 纸制品

五氯苯酚（PCP）测试：检测材料中五氯苯酚的含量。

多氯联二苯测试：检测材料中多氯联二苯的含量。

重金属溶出量测试：检测材料中铅、镉、汞、六价铬的溶出量。

抗菌成分迁移测试：检测材料中抗菌成分的迁移量。

乙二醛释出量测试：检测材料中乙二醛的释出量。

感官测试：检测材料是否改变食品的味道或气味。

表8：纸制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

五氯苯酚测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
多氯联二苯测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
铅溶出量测试	≤ mg/kg	EN 1388系列标准
镉溶出量测试	≤0.005 mg/kg	EN 1388系列标准
汞溶出量测试	≤0.001 mg/kg	EN 1388系列标准
六价铬溶出量测试	≤0.001 mg/kg	EN 1388系列标准
抗菌成分迁移测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
乙二醛释出量测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
感官测试	无异常味道或气味	NF D25-001标准

2.9 带不粘涂层制品等有机涂层

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

表9：带不粘涂层制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准

2.10 金属、合金及电镀制品

重金属溶出量测试：检测材料中铅、镉、铬、镍的溶出量。

感官测试：检测材料是否改变食品的味道或气味。

表10：金属、合金及电镀制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

铅溶出量测试	≤ mg/kg	EN 1388系列标准
镉溶出量测试	≤0.005 mg/kg	EN 1388系列标准
铬溶出量测试	≤0.001 mg/kg	EN 1388系列标准
镍溶出量测试	≤ mg/kg	EN 1388系列标准
感官测试	无异常味道或气味	NF D25-001标准

2.11 木制品

五氯苯酚（PCP）测试：检测材料中五氯苯酚的含量。

对带漆部分感官测试：检测带漆部分是否改变食品的味道或气味。

表11：木制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

五氯苯酚测试	≤ mg/kg	EN 13130系列标准
感官测试	无异常味道或气味	NF D25-001标准

2.12 铝、铝合金制品、钢铁制品、不锈钢制品

金属成分分析：检测材料中金属成分的含量。

全面迁移测试：检测材料中所有可能迁移到食品中的物质总量。

表12：铝、铝合金制品、钢铁制品、不锈钢制品的检测项目检测项目限值要求测试方法

金属成分分析	根据材料不同，限值各异	EN 1388系列标准
全面迁移测试	≤10 mg/dm²	EN 1186系列标准