聚乙烯（PE）材料德国LFGB食品级检测要求解析及实践指导-CNAS

引言

聚乙烯（Polyethylene, PE）是一种常用的食品接触材料，被广泛用于食品包装、储存袋及其他食品相关应用中。为了确保这些材料的安全性，特别是在欧洲市场，必须符合德国LFGB（《食品与日用品法》）的严格要求。LFGB检测不仅评估材料的化学安全性，还确保其在与不同类型食品接触时不会释放有害物质。本文将详细解析聚乙烯材料需要通过的LFGB食品级检测要求，包括各种总迁移测试、特殊迁移测试及重金属和化学物质含量测试，为中国采购及美国销售提供合规性指导。

一、德国LFGB食品级检测要求简介

1.1 LFGB法规概述

LFGB（Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch）是德国的食品、日用品和饲料法典，要求食品接触材料在使用过程中不能释放对健康有害的化学物质。LFGB检测确保进口至德国市场的产品达到欧洲食品安全标准。

1.2 LFGB检测的主要目标

化学安全性：确认材料中不含有害化学物质。

物理完整性：确保材料在使用过程中不会破裂或分解。

感官适应性：材料不应改变食品的味道或气味。

1.3 LFGB检测的适用范围

LFGB法规适用于所有与食品接触的材料和物品，包括塑料、陶瓷、金属及其他合成材料。聚乙烯作为一种塑料材料，必须符合这些标准。

二、聚乙烯材料的德国LFGB检测要求

聚乙烯材料必须通过一系列的迁移和成分检测，以确保其符合LFGB规定。

2.1 总迁移测试（Overall Migration Test）

总迁移测试评估聚乙烯材料在与食品模拟物接触时释放的总物质量。这些测试基于不同的食品模拟物，因为不同类型的食品（如水性、酸性、酒精性和油性食品）对材料的影响不同。

2.1.1 总迁移测试（10%乙醇）

目的：模拟材料与低酒精含量食品的接触。

测试条件：使用10%乙醇溶液作为食品模拟物，通常在40℃下测试10天。

合格标准：迁移量不得超过10 mg/dm²。

2.1.2 总迁移测试（3%醋酸）

目的：模拟材料与酸性食品的接触。

测试条件：使用3%醋酸溶液，通常在70℃下测试2小时。

合格标准：迁移量不得超过10 mg/dm²。

2.1.3 总迁移测试（橄榄油替代物 - 95%乙醇）

目的：模拟材料与高酒精含量食品的接触。

测试条件：使用95%乙醇代替橄榄油，通常在60℃下测试10天。

合格标准：迁移量不得超过10 mg/dm²。

2.1.4 总迁移测试（橄榄油替代物 - 异辛烷）

目的：模拟材料与油性食品的接触。

测试条件：使用异辛烷，通常在20℃下测试2小时。

合格标准：迁移量不得超过10 mg/dm²。

表1：总迁移测试条件汇总

2.2 特殊迁移测试（Specific Migration Test）

特殊迁移测试用于检测特定有害物质的迁移行为：

2.2.1 初级芳香胺的特殊迁移（PAAs）

测试目的：检测聚乙烯材料中是否存在初级芳香胺迁移。

标准要求：PAAs在食品模拟物中的迁移量不得超过 mg/kg。

2.2.2 重金属的特殊迁移

测试目的：测定重金属（如铅、镉等）是否从聚乙烯材料中迁移至食品模拟物。

标准要求：重金属迁移量应低于以下限值：

铅（Pb）：<  mg/kg

镉（Cd）：< 0.002 mg/kg

表2：特殊迁移测试要求

2.3 重金属和化学物质含量测试

特别针对聚乙烯材料中的特定重金属和化学物质进行含量测试，以确保符合安全标准。

2.3.1 铬含量测试（Total Chromium）

测试目的：检测聚乙烯材料中的铬含量。

标准要求：铬含量不得超过0.1 mg/kg。

2.3.2 钒含量测试（Total Vanadium）

测试目的：检测聚乙烯材料中的钒含量。

标准要求：钒含量不得超过 mg/kg。

2.3.3 锆含量测试（Total Zirconium）

测试目的：检测聚乙烯材料中的锆含量。

标准要求：锆含量不得超过0.1 mg/kg。

表3：重金属和化学物质含量测试

2.4 过氧化值测试（Peroxide Value）

测试目的：测定材料中可能导致食品氧化的过氧化物含量。

标准要求：过氧化值应低于5 meq/kg。

三、合规采购与检测的实践建议

为了确保从中国采购的聚乙烯材料符合德国LFGB的食品级检测要求，以下是关键的合规操作建议：

3.1 供应商选择与审核

资质审核：要求供应商提供LFGB测试报告。

生产能力：确保供应商具备的生产设备和质量控制体系。

历史记录：审查供应商是否有出口至欧盟市场的经验。

表4：供应商审核清单

3.2 委托第三方检测

采购的聚乙烯材料需通过第三方检测机构的验证，确保符合LFGB要求。

推荐机构：TÜV、、Intertek等。

检测项目：包括总迁移测试、特殊迁移测试、感官测试。

表5：检测项目清单

3.3 文件管理与追溯体系

文件保存：保存供应商资质文件、检测报告与采购记录。

追溯体系：建立从原料采购到产品销售的全流程追溯能力。

四、结论

德国LFGB食品级检测要求对聚乙烯材料提出了严格的总迁移测试、特殊迁移测试和重金属含量测试要求。作为贸易公司采购人员，我们必须选择符合LFGB标准的供应商，委托检测机构进行验证，并建立完善的文件管理与追溯体系，以确保产品顺利进入德国及欧盟市场。通过严格的合规操作，不仅可以保障消费者的食品安全，还能提升产品在国际市场的竞争力，为企业的长期发展奠定坚实基础。