聚乙烯（PE）材料德国LFGB食品级检测要求-CNAS认可

引言

聚乙烯（Polyethylene，PE）由于其优异的性能和安全性，广泛应用于食品包装和接触材料领域，例如保鲜膜、食品袋、饮料瓶等。为了保障消费者的健康和安全，德国《食品、日用品和饲料法》（Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch，LFGB）对食品接触材料提出了严格的检测要求。出口到德国的PE材料必须符合LFGB的规定，才能在市场上合法销售。

作为食品接触材料检测重点实验室的负责人，我们致力于为企业提供的PE材料LFGB检测服务，确保产品符合德国的食品安全标准。本文将详细解读PE材料在LFGB检测中的核心要求，包括总迁移测试、特殊迁移测试、特定元素含量测试（铬、钒、锆）以及过氧化值测试，并提供实验室检测的实践指南，帮助企业有效规避出口风险。

一、德国LFGB法规概述

1.1 LFGB法规的核心目标

LFGB法规旨在确保所有与食品接触的材料和制品在使用过程中不会向食品中释放有害物质，从而保障消费者的健康和安全。其核心原则是预防性原则，要求生产商对食品接触材料的安全性负责。

1.2 LFGB与欧盟法规的关系

虽然德国是欧盟成员国，但LFGB在某些方面比欧盟法规更加严格，尤其是在感官测试和特定元素迁移方面。因此，即使产品符合欧盟法规，仍需进行LFGB测试才能在德国市场销售。

二、PE材料LFGB检测的核心要求

2.1 总迁移测试 (Overall Migration Test)

总迁移测试用于评估PE材料在特定条件下向食品模拟物中释放的化学物质总量。LFGB规定了四种模拟物和相应的测试条件：

表1：总迁移测试条件与要求

需要注意的是，对于盛装脂肪性食品的PE材料，通常使用橄榄油替代物进行测试。

2.2 特殊迁移测试 (Specific Migration Test)

特殊迁移测试针对特定化学物质的迁移量进行评估，以确保其不超过规定的限值。对于PE材料，LFGB主要关注以下两类物质：

2.2.1 初级芳香胺 (Primary Aromatic Amines, PAAs)

PAAs是一类可能致癌的物质，LFGB对其迁移量有严格限制，通常要求不超过0.01 mg/kg食品。

2.2.2 重金属 (Heavy Metals)

LFGB对食品接触材料中的重金属迁移量也有严格限制，例如：

铅 (Pb): ≤ 0.01 mg/kg 食品

镉 (Cd): ≤ 0.005 mg/kg 食品

汞 (Hg): ≤ 0.001 mg/kg 食品

表2：特殊迁移测试项目及限量

2.3 特定元素含量测试

对于PE材料，LFGB还要求对铬、钒、锆三种元素的总含量进行测试。

表3：特定元素含量测试项目

2.4 过氧化值测试 (Peroxide Value)

过氧化值是衡量PE材料中过氧化物含量的指标，反映了材料的氧化程度。过高的过氧化值可能导致材料性能下降，并产生异味，影响食品安全。

表4：过氧化值测试方法

三、实验室检测与评估指南

3.1 样品准备

确保样品具有代表性，并避免污染。

根据测试项目的要求对样品进行预处理，例如切割、研磨等。

3.2 检测流程

严格按照LFGB法规和相关标准进行测试。

使用经过校准的仪器和标准物质。

对测试数据进行准确记录和分析。

3.3 结果判定

将测试结果与LFGB法规的限量要求进行比较。

出具详细的检测报告，并对结果进行合理解释。

表5：实验室检测流程示例

四、案例分析

某企业生产的PE保鲜膜计划出口德国，委托实验室进行LFGB检测。

表6：检测结果

五、结论

德国LFGB法规对PE食品接触材料的安全性提出了严格的要求。企业必须重视LFGB检测，确保产品符合法规要求，才能顺利进入德国市场。食品接触材料检测重点实验室将持续提供的检测和咨询服务，帮助企业有效应对LFGB法规的挑战，保障食品安全，促进国际贸易的顺利进行。

参考资料

德国《食品、日用品和饲料法》（LFGB）。

欧盟法规 (EU) No 10/2011.

DIN EN 1186 系列标准 (迁移测试).

DIN EN ISO 14644-1 洁净室及相关受控环境.