符合德国LFGB食品级检测要求的尼龙（PA）材料检测指南-CNAS 视频

符合德国LFGB食品级检测要求的尼龙（PA）材料检测指南-CNAS

符合德国LFGB食品级检测要求的尼龙（PA）材料检测指南-CNAS

一、引言

食品接触材料的安全性是食品安全管理的重要组成部分，特别是在德国，食品安全法规以其严格和全面而闻名。德国的《食品、烟草制品及消费品法律》（Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch，简称LFGB）对食品接触材料的化学特性和感官安全性提出了全面的要求。尼龙（PA）材料因其优异的机械性能和化学稳定性而被广泛应用于食品工业，如食品包装、厨具和设备零件等领域。

作为食品接触材料检测重点实验室的负责人，我将详细阐述尼龙（PA）材料在德国销售时需符合的LFGB食品级检测要求，包括检测项目、检测方法及合规策略，为企业提供技术支持，帮助其产品顺利进入德国市场。

二、德国LFGB法规概述

2.1 LFGB的法律背景

德国LFGB法规是德国食品安全领域的核心法律之一，其目的是确保与食品接触的材料在使用过程中不会对食品和消费者的健康产生不良影响。LFGB法规强调化学物质的迁移测试和感官测试，以确保食品接触材料的安全性。

适用范围：适用于所有与食品接触的材料，包括塑料、金属、玻璃、陶瓷及纸张等。

核心要求：食品接触材料不能释放有害化学物质，不得改变食品的味道、气味或颜色。

法规名称	发布机构	核心内容
LFGB	德国联邦食品和农业部	规定食品接触材料的化学和感官安全性测试要求

2.2 LFGB检测方法的国际影响力

德国LFGB的检测标准不仅在欧洲广泛应用，还对全球多个国家的食品接触材料法规产生了影响。例如，欧盟法规（EU）No 10/2011《塑料食品接触材料法规》参考了LFGB的迁移测试标准，以确保食品接触材料的安全性。

三、尼龙（PA）材料的特性及其应用

材料特性：尼龙（PA）是一种合成聚合物，具有高强度、耐磨损、耐化学腐蚀和耐热性等优良特性，是生产高性能食品接触材料的理想选择。

常见应用：广泛用于制作食品加工机械零件、耐高温厨具、食品包装薄膜及其他需要耐磨和耐热的食品接触产品。

虽然PA材料性能优越，但在加工和使用过程中可能释放特定化学物质，如初级芳香胺和己内酰胺。因此，需要经过严格的LFGB检测，以确保产品的合规性。

吸管2

四、尼龙（PA）材料德国LFGB食品级检测要求

以下是针对PA材料的德国LFGB食品级检测项目及具体要求：

4.1 总迁移测试（Overall Migration Test）

目的：评估PA材料中化学物质的迁移总量是否符合安全限值（≤10 mg/dm²）。

测试模拟物：

10%乙醇（模拟水性食品）

3%醋酸（模拟酸性食品）

95%乙醇（模拟高脂肪食品，替代橄榄油）

异辛烷（模拟高脂肪食品，替代橄榄油）

测试项目	模拟物	测试条件	限值
总迁移测试（10%乙醇）	10%乙醇	40°C，10天	≤10 mg/dm²
总迁移测试（3%醋酸）	3%醋酸	40°C，10天	≤10 mg/dm²
总迁移测试（95%乙醇）	95%乙醇	40°C，10天	≤10 mg/dm²
总迁移测试（异辛烷）	异辛烷	20°C，48小时	≤10 mg/dm²

4.2 特殊迁移测试（Specific Migration Test）

目的：检测PA材料中特定化学物质（如初级芳香胺、重金属、己内酰胺等）的迁移量是否符合限值。

a) 初级芳香胺的特殊迁移（Primary Aromatic Amines）

作用：初级芳香胺是加工过程中可能产生的有毒物质，其迁移量限值为＜0.01 mg/kg。

b) 重金属的特殊迁移（Heavy Metals）

作用：检测铅、镍、铬等金属元素的迁移量，确保其对人体无害。

c) 己内酰胺的特殊迁移（3%醋酸）

作用：己内酰胺是尼龙材料中的一种单体，需控制其在食品中的迁移。

测试项目	测试条件	限值
初级芳香胺迁移测试	40°C，10天	＜0.01 mg/kg
重金属迁移测试（铅、镉等）	40°C，10天	铅≤0.01 mg/kg，镉≤0.005 mg/kg
己内酰胺迁移测试（3%醋酸）	40°C，10天	≤15 mg/kg