通用塑料食品接触材料的采购与检测：符合EU 1935/2004/EC及EU 10/2011标准的全面指南-CNAS 视频

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通用塑料食品接触材料的采购与检测：符合EU 1935/2004/EC及EU 10/2011标准的全面指南-CNAS

品牌

中国检验认证集团CCIC

认可

SGS、ITS、TUV、BV、CTI

优势

国内外认可度高、检测准确、出证快

通用塑料食品接触材料的采购与检测：符合EU 1935/2004/EC及EU 10/2011标准的全面指南-CNAS

在全球化商业环境中，确保食品接触材料的安全性和合规性对于保障消费者健康和促进贸易至关重要。作为贸易公司的一名采购人员，我的职责是确保从中国采购的通用塑料（General Plastic）符合欧盟的食品安全法规，包括EU 1935/2004/EC和EU 10/2011。这些法规旨在确保与食品接触的材料不会对食品产生不利影响。本文将详细探讨这些法规的背景、检测项目、实验室检测流程、质量控制及合规策略，以帮助企业顺利进入欧盟市场。

一、欧盟食品安全法规概述

1.1 EU 1935/2004/EC 法规

欧盟法规1935/2004/EC是针对所有食品接触材料的基本法规，旨在确保这些材料在正常或可预见的使用条件下不会将其成分迁移到食品中，从而对消费者形成健康风险。

表1：EU 1935/2004/EC法规定义

内容分类	描述
适用范围	适用于所有与食品接触的材料和制品，包括塑料、金属和玻璃等
主要目标	确保食品安全，防止有害物质的迁移
合规要求	所有材料必须进行风险评估，确保成分不会对食品造成危害

1.2 EU 10/2011 法规

EU 10/2011是针对以接触食品为目的的塑料材料和制品的特定法规，提供了关于迁移测试、成分限制及标识要求的详细规定。

表2：EU 10/2011法规定义

内容分类	描述
适用范围	适用于所有与食品接触的塑料材料和制品
主要目标	确保食品安全，限制对食品的污染
具体要求	规定了多项迁移测试和成分限制，包括整体迁移和特定迁移测试

二、通用塑料的特性和应用

通用塑料是一类广泛应用于食品接触材料中的塑料，具有良好的理化性能和加工性能。常见的通用塑料包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）等。

表3：通用塑料在食品接触领域的应用

应用场景	具体产品
食品包装	塑料袋、保鲜膜、食品容器
餐饮用具	一次性餐具、饮水杯、餐盘
厨具	刀具、切菜板、食品加工设备部件

吸管1

三、检测项目和标准

为了确保通用塑料符合EU 1935/2004/EC和EU 10/2011的要求，需要进行以下检测项目：

表4：通用塑料的关键检测项目

检测项目	测试条件/模拟物	限值	备注
全面迁移测试 (Overall Migration Test)	10% 乙醇 (v/v)	≤ 10 mg/dm²	模拟含酒精食品
全面迁移测试 (Overall Migration Test)	3% 醋酸 (w/v)	≤ 10 mg/dm²	模拟酸性食品
全面迁移测试 (Overall Migration Test)	橄榄油替代物 - 95% 乙醇	≤ 10 mg/dm²	模拟脂肪含量高的食品
全面迁移测试 (Overall Migration Test)	橄榄油替代物 - 异辛烷	≤ 60 mg/kg	模拟脂肪含量高的食品，适用于重量小于500mg或表面积大于20cm²的样品
初级芳香胺的特殊迁移 (Specific Migration of Primary Aromatic Amines)	-	未检出	控制致癌物质
重金属的特殊迁移 (Specific Migration of 23 Heavy Metals)	-	符合欧盟法规 (EC) No 1935/2004	控制重金属污染

四、实验室检测流程

4.1 检测准备

在进行食品接触材料的检测之前，需要进行一系列的准备工作，以确保检测的顺利进行。

表5：检测准备工作

步骤	工作内容	关键点
样品接收	确认样品信息、状态，确保样品具有代表性	避免样品污染和损坏
检测方案设计	根据法规和产品特性制定详细的检测方案	确保测试项目完整覆盖法规要求
设备校准	确保设备按照标准进行校准，确保测试的准确性	定期进行设备维护和校准

4.2 检测实施

在实施测试时，遵循标准化的操作流程，以确保结果的准确性和可靠性。

表6：检测实施流程

步骤	工作内容	关键点
浸泡测试	按照规定的模拟物质，进行全面迁移测试	确保样品与模拟物质的接触面积和时间符合标准
数据采集	收集迁移测试的数据并进行分析	确保数据的准确性和可靠性
报告生成	制作检测报告，反馈测试结果，并提供合规性建议	报告中应包括测试条件、结果和合规性分析

4.3 检测方法与设备

实验室采用国际认可的检测方法，并配备先进的检测设备。

表7：主要检测方法及设备

检测项目	检测方法	使用设备
全面迁移测试	浸泡法、袋装法	恒温水浴、分光光度计
特殊迁移测试	GC-MS, HPLC, AAS, ICP-MS 等	气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等

五、质量控制与合规策略

5.1 质量控制措施

为确保检测结果的准确性，实验室实施严格的质量控制措施。

表8：质量控制措施

措施	描述
设备校准	定期校准实验设备，确保测试数据的准确性
人员培训	定期对实验人员进行法规和技术培训，提高操作技能
重复测试	对关键测试项目进行重复测试，保证结果的稳定性
对照样品	在测试中引入对照样品，确保测试过程的可靠性

5.2 合规策略

为客户提供的合规策略包括：

表9：合规策略

策略	描述
法规解读	提供EU 1935/2004/EC和EU 10/2011法规的详细解读，帮助客户理解检测要求
定制化检测方案	根据客户需求制定个性化的检测方案，确保全面覆盖法规要求
技术支持	提供技术咨询和合规建议，帮助客户优化产品设计和生产工艺

六、应对挑战与风险管理

在采购和检测过程中，可能面临以下挑战与风险：

表10：常见挑战与应对策略

挑战	应对策略
检测费用高	优化检测流程，货比三家选择的实验室
检测周期长	提前安排检测计划，预留充足的时间
法规变化	密切关注欧盟食品安全法规的新动态，及时调整检测方案
沟通障碍	选择具备良好沟通能力的实验室，确保信息传递顺畅

七、未来展望

随着对食品安全的重视程度不断提升，未来的检测与合规工作将朝以下方向发展：

表11：未来发展趋势

趋势	描述
更严格的标准	法规将更加严格，限制更多有害物质的迁移
快速检测技术	新兴技术的应用将使检测过程更为高效和准确
数字化管理	实验室数字化管理将提高数据处理的效率与可靠性

八、结论

确保通用塑料食品接触材料符合EU 1935/2004/EC和EU 10/2011标准是一个复杂而重要的过程。作为贸易公司的一名采购人员，我将尽全力选择合适的供应商和实验室，确保采购的产品符合欧盟的法规要求，为消费者提供安全保障。同时，我们也将持续关注行业动态和法规变化，不断提升能力，以应对未来市场的新挑战。通过有效的合规管理、科学的质量控制和灵活的应对策略，我们有信心为客户提供安全可靠的食品接触材料。

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