食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量、丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定-征求意见稿

根据《食品安全法》的规定，中华人民共和国国家卫生健康委员会联合国家市场监督管理总局发布了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量的测定（征求意见稿）》，《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定（征求意见稿）》。

现向社会公开征求意见。标准文本及编制说明可登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）下载查看，请于2018年10月31日前登录食品安全国家标准管理信息系统在线提交反馈意见。

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量的测定（征求意见稿）》中有明确规定了食品接触材料及制品中1,4-丁二醇迁移量的气相色谱测定方法。

食品接触材料及制品采用食品模拟物浸泡，1,4-丁二醇迁移到浸泡液中，取一定量的模拟物浸泡液使用适当溶剂稀释后进气相色谱仪，溶液中1,4-丁二醇通过气相色谱柱分离，采用氢火焰检测器（FID）检测，保留时间定性，外标法定量。

本方法的检出限为0.5 mg/kg，定量限1.0 mg/kg。

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定（征求意见稿）》标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定方法。

1、 食品接触材料及制品采用食品模拟物浸泡，食品模拟物经顶空进样后，用气相色谱-质谱法检测，采用外标法定量。

水基、酸性、酒精类模拟物中丙烯酸和甲基丙烯酸的方法水基和酸性模拟液中丙烯酸类物质的检出限为20.0 µg/L，定量限为50.0 µg/L；橄榄油模拟物中丙烯酸和甲基丙烯酸的方法检出限为100 µg/kg，定量限为300 µg/kg。

2、 水基、酸性、酒精类食品模拟物直接进样后，在色谱柱中分离，用紫外检测器检测，采用外标法定量；油基食品模拟物经甲醇萃取后，在60℃放置24小时后，在色谱柱中分离，用紫外检测器检测，采用外标法定量。

水基、酸性、酒精类模拟物中丙烯酸和甲基丙烯酸的检出限为0.1 mg/L，定量限为0.25 mg/L；橄榄油模拟物中丙烯酸和甲基丙烯酸的方法检出限为100 µg/kg，定量限为300 µg/kg。

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