GB 4806.6-2016标准中食品接触用塑料材料及制品测试结果的解读

引言

食品接触材料的安全性直接关系到食品安全和消费者健康。中国发布的食品接触用塑料材料及制品标准GB 4806.6-2016，旨在规范食品接触用塑料材料及制品的生产和使用，确保其安全性。本文将详细解读GB 4806.6-2016标准中食品接触用塑料材料及制品的测试结果，并结合具体案例分析其在实际应用中的意义。

GB 4806.6-2016标准概述

标准背景

GB 4806.6-2016是中国发布的针对食品接触用塑料材料及制品的食品级标准，旨在规范塑料材料及制品在食品接触中的安全使用。该标准涵盖了化学成分、理化性能、迁移试验、标识要求等多个方面，为食品接触材料的安全性提供了技术依据。

标准内容

GB 4806.6-2016标准主要包括以下内容：

化学成分要求：规定了食品接触用塑料材料中各种化学元素和添加剂的含量限值，确保材料的化学安全性。

物理性能要求：对材料的机械性能、耐腐蚀性能等提出具体要求，以保证材料的物理安全性。

迁移试验：规定了总迁移量、特定迁移量等迁移指标的检测方法和限值。

标识要求：规定了食品接触用塑料材料及制品的标识要求，包括材料名称、生产企业信息、使用注意事项等。

测试结果的解读

总迁移量测试结果解读

总迁移量是指在特定试验条件下，食品接触材料中所有可迁移物质迁移到食品模拟物中的总量。GB 4806.6-2016标准对总迁移量的限值作出了明确规定，确保食品接触材料在使用过程中不会释放过量的有害物质。

表1：总迁移量测试结果解读

解读：

聚乙烯薄膜的总迁移量测试结果为5.5 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，说明其在酸性环境下的迁移量在安全范围内，适合用于酸性食品包装。

聚丙烯容器的总迁移量测试结果为4.7 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，表明其在酒精环境中的迁移量在安全范围内，适合用于酒精含量较高的食品包装。

聚苯乙烯杯的总迁移量测试结果为6.2 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，显示其在水性环境中的迁移量在安全范围内，适合用于水性食品。

聚碳酸酯瓶的总迁移量测试结果为3.8 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，表明其在高酒精环境中的迁移量在安全范围内，适合用于高酒精含量的食品包装。

特定迁移量测试结果解读

特定迁移量是指某些特定化学物质从食品接触材料迁移到食品模拟物中的量。GB 4806.6-2016标准对特定迁移量限值作出了规定，确保特定有害物质的迁移量在安全范围内。

表2：特定迁移量测试结果解读

解读：

聚乙烯薄膜中乙烯单体的迁移量为0.1 mg/kg，远低于标准限值0.5 mg/kg，说明其在酸性环境中非常安全。

聚丙烯容器中丙烯单体的迁移量为0.05 mg/kg，低于标准限值0.1 mg/kg，表明聚丙烯容器在酒精环境中安全可靠。

聚苯乙烯杯中苯乙烯单体的迁移量为0.08 mg/kg，低于标准限值0.2 mg/kg，显示聚苯乙烯杯在水性环境中具有良好的化学稳定性。

聚碳酸酯瓶中双酚A的迁移量为0.03 mg/kg，低于标准限值0.05 mg/kg，表明聚碳酸酯瓶在高酒精环境中的使用是安全的。

化学成分测试结果解读

GB 4806.6-2016标准对食品接触用塑料材料的化学成分作出了具体规定，确保材料的化学成分符合安全要求。

表3：化学成分测试结果解读

解读：

聚乙烯薄膜中乙烯单体的含量为0.02 wt%，远低于标准限值0.1 wt%，表明其具有良好的化学纯度。

聚丙烯容器中丙烯单体的含量为0.01 wt%，低于标准限值0.05 wt%，显示其化学成分符合安全要求。

聚苯乙烯杯中苯乙烯单体的含量为0.02 wt%，低于标准限值0.05 wt%，表明其化学安全性高。

聚碳酸酯瓶中双酚A的含量为0.003 wt%，远低于标准限值0.01 wt%，说明其具有高安全性。

增塑剂中邻苯二甲酸酯类的含量为0.01 wt%，低于标准限值0.05 wt%，显示其使用安全。

稳定剂中锑化物的含量为0.005 wt%，低于标准限值0.01 wt%，表明其安全可靠。

物理性能测试结果解读

GB 4806.6-2016标准对食品接触用塑料材料的物理性能提出了具体要求，以保证材料的机械性能和耐腐蚀性能。

表4：物理性能测试结果解读

解读：

聚乙烯薄膜的拉伸强度测试结果为25 MPa，高于标准要求20 MPa，表明其具有良好的机械强度和耐用性。

聚丙烯容器的耐热温度测试结果为120°C，高于标准要求110°C，显示其具有良好的耐高温性能。

聚苯乙烯杯的冲击强度测试结果为3 kJ/m²，高于标准要求2.5 kJ/m²，表明其具有良好的耐冲击性能。

聚碳酸酯瓶通过了耐液体渗透性测试，显示其在液体环境中具有良好的化学稳定性和使用安全性。

实际案例分析

案例一：聚乙烯薄膜的测试结果解读

某聚乙烯薄膜生产企业按照GB 4806.6-2016标准进行了系列测试，结果如下：

总迁移量：5.5 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，合格。

特定迁移量：乙烯单体迁移量0.1 mg/kg，低于标准限值0.5 mg/kg，合格。

化学成分：乙烯单体含量0.02 wt%，低于标准限值0.1 wt%，合格。

物理性能：拉伸强度25 MPa，高于标准要求20 MPa，合格。

综合结论：该聚乙烯薄膜符合GB 4806.6-2016标准的要求，具有良好的化学和物理性能，适合用于食品包装。

案例二：聚丙烯容器的测试结果解读

某聚丙烯容器生产企业按照GB 4806.6-2016标准进行了系列测试，结果如下：

总迁移量：4.7 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，合格。

特定迁移量：丙烯单体迁移量0.05 mg/kg，低于标准限值0.1 mg/kg，合格。

化学成分：丙烯单体含量0.01 wt%，低于标准限值0.05 wt%，合格。

物理性能：耐热温度120°C，高于标准要求110°C，合格。

综合结论：该聚丙烯容器符合GB 4806.6-2016标准的要求，具有良好的化学和物理性能，适合用于食品容器。

案例三：聚苯乙烯杯的测试结果解读

某聚苯乙烯杯生产企业按照GB 4806.6-2016标准进行了系列测试，结果如下：

总迁移量：6.2 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，合格。

特定迁移量：苯乙烯单体迁移量0.08 mg/kg，低于标准限值0.2 mg/kg，合格。

化学成分：苯乙烯单体含量0.02 wt%，低于标准限值0.05 wt%，合格。

物理性能：冲击强度3 kJ/m²，高于标准要求2.5 kJ/m²，合格。

综合结论：该聚苯乙烯杯符合GB 4806.6-2016标准的要求，具有良好的化学和物理性能，适合用于食品饮料杯。

案例四：聚碳酸酯瓶的测试结果解读

某聚碳酸酯瓶生产企业按照GB 4806.6-2016标准进行了系列测试，结果如下：

总迁移量：3.8 mg/dm²，低于标准限值10 mg/dm²，合格。

特定迁移量：双酚A迁移量0.03 mg/kg，低于标准限值0.05 mg/kg，合格。

化学成分：双酚A含量0.003 wt%，低于标准限值0.01 wt%，合格。

物理性能：耐液体渗透性测试通过，合格。

综合结论：该聚碳酸酯瓶符合GB 4806.6-2016标准的要求，具有良好的化学和物理性能，适合用于高酒精含量的饮料包装。

结论

GB 4806.6-2016标准对食品接触用塑料材料及制品的总迁移量、特定迁移量、化学成分和物理性能提出了具体的检测方法和限值要求。通过严格的测试和解读，可以全面评估食品接触材料的安全性和使用性能，确保其在实际应用中的安全可靠。

通过上述案例分析，可以看出，符合GB 4806.6-2016标准的食品接触用塑料材料在化学和物理性能方面都表现优异，适合用于各种食品接触材料。未来，随着技术的发展和标准的不断完善，食品接触用塑料材料的测试和解读将更加精细和科学，为保障食品安全和消费者健康保驾护航。