2023年新标准GB 4806.7-2023对食品接触用塑料材料的影响分析

引言

2023年9月25日，国家卫生健康委发布了新的食品接触用塑料材料及制品标准GB 4806.7-2023（以下简称“新标准”），这标志着我国食品接触材料标准化工作的进一步完善。新标准将于2024年9月6日正式实施，替代现行的GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016。本文将对新标准与旧标准的主要变化进行详细分析，尤其是PP树脂材料在此过程中的重要变化，并探讨这些变化对行业的影响。

1. 新标准的背景

1.1 食品接触材料的定义与重要性

食品接触材料是指任何与食品直接或间接接触的材料，包括包装、容器、餐具等。这些材料的安全性直接关系到消费者的健康，因此，针对其安全性的检测标准尤为重要。

1.2 新标准的制定背景

随着科技的进步和市场需求的变化，原有的GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016标准已不再能够全面反映当前食品接触材料的安全风险，亟需更新。

2. 新旧标准主要差异分析

2.1 感官要求

新标准对感官要求进行了严格规定，确保食品接触材料不会对食品的外观、气味和味道产生负面影响。

表格 1：新标准与旧标准的感官要求对比

2.2 总迁移量的检测要求

新标准对淀粉含量≥40%的淀粉基塑料的总迁移量进行了更严格的规定，如果迁移量超过限值，需增加三氯甲烷提取步骤，以提高合格率。

表格 2：总迁移量检测要求对比

2.3 高锰酸钾消耗量

在新标准中，对于淀粉含量≥40%的淀粉基塑料，不再需要测定高锰酸钾消耗量，简化了检测流程。

表格 3：高锰酸钾消耗量要求对比

2.4 重金属含量

重金属（以铅计）的检测要求在新旧标准中保持一致，继续强调对食品安全的重要性。

表格 4：重金属含量要求对比

2.5 新增的芳香族伯胺迁移

新标准新增了芳香族伯胺迁移（PAA）检测项目，迁移总量不得检出（检出限0.01 mg/kg）。这项规定的引入，显示出对潜在有害物质的重视。

表格 5：芳香族伯胺迁移要求

2.6 脱色试验

新标准对脱色试验的方法进行了更新，采用比色卡的方法，使检测更加客观和准确。

表格 6：脱色试验要求对比

3. 新标准实施的意义

3.1 提升食品安全

新标准的实施将进一步提升食品接触材料的安全性，大程度地保护消费者健康。

3.2 促进行业规范化

通过严格的标准，能够促进行业内的自律与规范，提升企业竞争力。

3.3 推动技术进步

新标准对检测技术和方法的要求将推动相关研究的发展，提高检测的科学性与准确性。

4. 行业应对与准备

4.1 企业的适应策略

企业应积极了解新标准的要求，调整生产工艺和检测流程，以确保符合新法规。

4.2 技术研发与创新

加强对新材料的研发，尤其是淀粉基塑料的改进，以适应更严格的标准。

4.3 员工培训与教育

对员工进行新标准的培训，提高其对食品接触材料安全性的认识和理解。

5. 结论

GB 4806.7-2023新标准的发布代表了我国在食品接触材料安全检测领域的一次重大进步。通过对比新旧标准的变化，可以看出新标准在感官要求、总迁移量、芳香族伯胺迁移等多个方面都进行了严格的规定。这不仅提高了食品接触材料的安全性，也为行业的健康发展提供了保障。企业应积极应对新标准的实施，通过技术创新和员工培训，确保产品符合新的安全要求，从而更好地保护消费者的健康与安全。