CMA解读GB 4806.13-2023：食品接触用复合材料及制品的新标准-CNAS招投标报告

解读GB 4806.13-2023：食品接触用复合材料及制品的新标准

引言

食品接触材料在保障食品安全中扮演着至关重要的角色。2023年发布的GB 4806.13-2023《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》取代了旧标准GB 9683-88，标志着行业标准的重大进步。新标准不仅在技术细节上进行了更新，还在可执行操作层面更加人性化。本文将深入分析GB 4806.13-2023的核心内容、变化及其实施对行业的影响。

一、标准的修订背景

1.1 旧标准的局限性

GB 9683-88已沿用多年，随着复合材料技术的进步和应用的广泛化，其在应用范围和技术要求上显得捉襟见肘，无法涵盖市场上越来越多的复合材料及制品。

1.2 标准更新的必要性

二、GB 4806.13-2023的关键变化

2.1 重视可执行操作

新标准更加关注实际操作的可执行性，迁移测试可直接使用成品进行，简化了测试流程，提高了企业的可操作性。

2.2 层级合规要求

强调了不仅是直接接触食品的层需要测试，间接接触层材料同样需要符合标准，从而确保整个产品的安全性。

2.3 供应链管理

企业在关注终产品合规的同时，需加强对各层材料的合规管理，保证整个供应链的安全性和一致性。

三、新标准的具体内容

3.1 标准适用范围

GB 4806.13-2023涵盖了各种类型的复合材料，包括多层复合材料、涂层复合材料等，适用于所有食品接触用复合材料及制品。

3.2 技术和安全要求

新标准对复合材料及制品的理化性能、生物安全性及特定迁移限量提出了具体要求。

3.3 测试方法

标准更新了测试项目和测试条件，以确保检测结果的准确性和可重复性。

3.4 标签标识要求

新的标签标识要求确保消费者能够清晰了解产品信息和安全警示。

四、标准实施的影响

4.1 对生产企业的影响

4.1.1 生产调整

企业需依据新标准调整生产工艺和产品设计，确保符合新的技术要求。

4.1.2 供应链管理

企业需加强对供应链的管理，确保各层材料的合规性，从而保证整条供应链的安全性和一致性。

4.2 对消费者的影响

4.2.1 安全性提升

新标准的实施将大幅提高复合材料制品的安全性，减少食品污染风险，保障消费者健康。

4.2.2 信息透明

通过更规范的标签标识，消费者可以获得更多的产品信息，从而在购买和使用中更加放心。

五、实施策略与案例分析

5.1 企业实施策略

5.1.1 内部培训

对员工进行新标准的全面培训，提高全员的标准意识和操作规范。

5.1.2 技术支持

引入先进技术和设备，确保产品质量达到新标准的要求。

5.2 成功案例分析

某食品包装公司通过以下措施成功实施新标准：

5.3 经验总结

六、未来发展趋势

6.1 标准国际化

未来，中国的食品接触材料标准将继续向靠拢，为企业拓展国际市场提供支持。

6.2 绿色环保

随着环保要求的提高，未来的复合材料标准将更加注重环保性能，推动可降解、可回收材料的发展。

6.3 技术创新

新的材料和技术将不断催生复合材料的创新，使其在更多领域得到应用。

七、总结

GB 4806.13-2023的发布和实施，为食品接触用复合材料及制品设立了更高的安全和质量标准。作为实验室技术总监，我们需在检测和质量控制方面提供支持，帮助企业实现新标准的合规。在未来的发展中，我们将继续关注标准的变化和技术的进步，推动食品接触材料行业的可持续发展，确保消费者的食品安全和健康。通过不断的技术创新和质量提升，我们将进一步增强产品的市场竞争力，为消费者提供更安全、更优质的食品接触材料及制品。