深度解读《GB 4806.10-2024 食品接触用涂料及涂层》：基础原材料要求

作为一名在检测行业拥有十几年经验的第三方检测公司技术工程师，我主要负责对食品接触材料进行检测，并提供相应的检测报告。中国发布了新食品级标准GB 4806.10-2024《食品接触用涂料及涂层》。本文将详细解读该标准关于基础原材料的要求，帮助企业和检测机构更好地理解和遵循标准，确保产品的安全性和合规性。

基础原材料的定义

基础原材料是指用于制造食品接触用涂料及涂层的核心成分，包括树脂、颜料等。这些材料在涂料中起到成膜、着色、提供物理和化学特性的作用，直接决定了涂料及涂层的性能和安全性。

基础原材料包括哪些成分

树脂

树脂是涂料中重要的成分之一，作为成膜物质，树脂决定了涂料的附着力、耐磨性、耐化学性等关键特性。常用的树脂包括：

环氧树脂：具有优异的耐化学性和机械性能，常用于高性能涂料。

聚氨酯树脂：具有良好的柔韧性和耐磨性，适用于多种涂料。

丙烯酸树脂：具有优异的耐候性和透光性，广泛应用于食品包装涂料。

颜料

颜料是用于赋予涂料颜色的成分，必须具有良好的稳定性和安全性。常用的颜料包括：

无机颜料：如二氧化钛（白色）、氧化铁（红色、黄色、黑色等）。

有机颜料：如酞菁蓝、酞菁绿等。

溶剂

溶剂用于溶解树脂和颜料，调节涂料的粘度和干燥速度。常用的溶剂包括：

醇类：如乙醇、异丙醇。

酮类：如丙酮、甲乙酮。

酯类：如乙酸乙酯、乙酸丁酯。

助剂

助剂用于改善涂料的性能，包括流平剂、消泡剂、增塑剂等。常用的助剂包括：

流平剂：如有机硅流平剂。

消泡剂：如聚醚消泡剂。

增塑剂：如邻苯二甲酸酯类增塑剂。

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原材料选择的基本原则

符合GB 2760及相关公告的规定

基础原材料的选择应符合《GB 2760 食品添加剂使用标准》及相关国家公告的规定。所有用于食品接触用涂料及涂层的原材料必须经过认证和批准。

禁用物质列表

根据《GB 4806.10-2024》标准，某些有害物质被禁止用于食品接触用涂料及涂层，包括但不限于以下物质：

重金属元素：铅、汞、镉、铬(Ⅵ)、砷、锑、硒等。

有毒有害溶剂：如苯、甲苯、二甲苯等。

其他有毒有害物质：如甲醛、邻苯二甲酸酯类增塑剂等。

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附录A及相关公告的规定

食品接触用涂料及涂层中基础原料的使用应符合《GB 4806.10-2024》标准附录A及相关公告的规定。附录A详细列出了允许使用的基础原材料及其限量要求，企业在选择原材料时应参考附录A，确保符合标准要求。

质量规格要求

基础原材料的纯度和其他质量参数

为了确保食品接触用涂料及涂层的安全性和稳定性，基础原材料的纯度和其他质量参数必须符合相关标准的要求。常见的质量参数包括：

纯度：基础原材料的纯度应达到99%以上，避免杂质对涂料性能和安全性的影响。

重金属含量：应严格控制原材料中的重金属含量，确保符合《GB 2760》和《GB 4806.10-2024》标准的限量要求。

挥发性有机化合物（VOC）含量：应控制原材料中的VOC含量，避免对环境和人体健康的影响。

如何确保基础原材料的质量符合标准

企业在选择和使用基础原材料时，应采取以下措施，确保其质量符合《GB 4806.10-2024》标准的要求：

供应商审核和认证

选择经过认证的合格供应商，定期审核供应商的资质和生产能力。

要求供应商提供原材料的质量检测报告和合格证明。

原材料进厂检验

对每批次进厂的原材料进行严格的质量检测，确保其纯度、重金属含量、VOC含量等符合标准要求。

采用先进的检测仪器和方法，如原子吸收光谱法、气相色谱-质谱联用法等。

生产过程控制

在生产过程中，对原材料的使用进行严格控制，确保按照规定的配方和工艺操作。

定期进行过程检测，确保涂料及涂层产品的一致性和稳定性。

成品检测

对生产出的食品接触用涂料及涂层产品进行全项检测，确保所有指标均符合《GB 4806.10-2024》标准的要求。

重点检测成品中的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属含量等关键指标。

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结论

《GB 4806.10-2024 食品接触用涂料及涂层》标准对基础原材料的要求进行了详细规定，涵盖原材料的选择、禁用物质、质量规格等方面。通过严格遵循标准要求，企业可以确保其生产的食品接触用涂料及涂层产品符合国家安全标准，从而保障消费者的健康。

作为第三方检测机构，我们致力于为企业提供全面的检测服务，帮助企业理解并遵循《GB 4806.10-2024》标准，确保产品的质量和安全性。如果您有任何关于食品接触用涂料及涂层检测的问题或需求，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您提供优质的服务

GB 4806.10-2024《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》是中国针对食品接触用涂料及涂层的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。

是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局发布，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量。