符合日本食品卫生条例370的食品接触材料检测-出口日本海关

引言

作为一名实验室负责人，我深刻认识到确保食品接触材料符合严格的国际法规标准对于保障食品安全和促进贸易的重要性。日本《食品卫生条例370》（简称JFSL 370）是日本厚生劳动省针对食品接触材料制定的重要法规。该法规旨在确保食品器具、容器和包装材料在使用过程中对食品及消费者的安全无害。2024年3月12日，日本厚生劳动省食品卫生理事会针对JFSL 370的实施细则展开了三方面的讨论，聚焦于正清单修订、卫生管理措施及回收塑料的卫生要求。本文将结合这些新法规动向，详细阐述食品接触材料的检测要求、实验室实践及应对策略。

一、2024年日本厚生劳动省新动向解读

2024年3月12日，日本厚生劳动省召开了医疗·食品卫生审议会，并重点讨论了以下三大事项：

1.1 关于370告示器具、容器和包装正清单的修订

正清单制度是日本对食品接触材料的核心管理方式。正清单列出了允许用于食品接触材料生产的化学物质，未列入清单的化学物质不得用于食品接触材料。

表1：正清单修订要点

1.2 关于生产中实施卫生管理的具体措施

为了进一步保障食品接触材料的安全，日本厚生劳动省提出在生产过程中的卫生管理指导，要求企业通过科学化、系统化的方式减少污染风险。

表2：卫生管理具体措施

1.3 关于回收塑料的卫生管理

近年来，随着环保意识的增强，回收塑料在食品接触材料中的应用逐渐增多。但回收塑料的使用也带来了卫生安全隐患，因此日本厚生劳动省强调对回收塑料的严格管理。

表3：回收塑料的卫生管理要求

二、食品接触材料的常见检测范围

食品接触材料的范围涵盖了多种与食品直接或间接接触的产品，在检测中需要针对不同类型材料和产品的特性进行细化管理。以下是常见检测范围：

2.1 餐具类

餐具类产品包括碗、杯子、刀叉、勺子等，直接与食品接触，对其化学安全性要求极高。

表4：餐具类产品的检测要求

2.2 厨具类

厨具类如刀具、锅、铲等需要在高温和高强度条件下使用，因此检测重点在于耐热性和化学稳定性。

表5：厨具类产品的检测要求

2.3 厨电产品

包含榨汁机、豆浆机、热水壶等产品，检测时需要考虑材料成分在高温、潮湿条件下的化学表现。

表6：厨电产品的检测要求

2.4 食品包装材料

食品包装材料如保鲜膜、储物罐等需要对迁移性和异味进行检测，确保食品储存的安全性。

表7：食品包装材料的检测要求

2.5 儿童用品

儿童用品如奶瓶、奶嘴等对材料的安全性要求高，需进行多重测试。

表8：儿童用品的检测要求

三、实验室检测中的实践与挑战

3.1 检测流程管理

实验室在进行食品接触材料检测时遵循以下流程：

表9：实验室检测流程

3.2 检测中的常见挑战

表10：实验室应对策略

四、2024年检测工作的未来展望

随着日本厚生劳动省对食品接触材料管理的不断完善，实验室将从以下方面发力：

五、结论

日本《食品卫生条例370》的新动向对食品接触材料的安全性提出了更高的要求。作为实验室，我们通过严格执行检测标准和不断提升技术能力，为企业进入日本市场提供支持。展望未来，我们将继续关注法规动态，优化检测流程，助力全球食品接触材料行业的安全和合规发展。