密胺(Melamine)食品接触材料的欧盟合规性检测- (EC) No 1935/2004 和 (EU) No 10/2011 

引言

作为食品接触材料检测重点实验室的技术总监，我的职责是确保所有检测工作符合新的和法规。密胺树脂，常用于制造餐具、厨具等食品接触产品，其安全性备受关注。出口到欧盟的密胺产品必须符合欧盟法规 (EC) No 1935/2004 和 (EU) No 10/2011 的要求。本文将深入探讨密胺材料在这些法规下的检测项目、方法、限值以及合规性建议，为相关企业提供全面的技术指导。

1. 欧盟食品接触材料法规概述

1.1 (EC) No 1935/2004

该法规是欧盟食品接触材料的框架性法规，规定了所有食品接触材料的一般安全要求，核心目标是确保材料不会释放有害物质到食品中，危害人体健康，也不会改变食品的感官特性。

1.2 (EU) No 10/2011

该法规专门针对塑料食品接触材料，补充和细化了 1935/2004 的要求。它规定了塑料材料中允许使用的物质清单（Union List）、特定迁移限值 (SML)、全面迁移限值 (OML) 以及相关的测试方法。对于密胺材料，该法规尤为重要，因为它明确规定了甲醛和三聚氰胺的特定迁移限值。

2. 密胺(Melamine)材料的特性与应用

密胺树脂，又称三聚氰胺甲醛树脂，是一种以三聚氰胺和甲醛为原料合成的热固性树脂。由于其具有表面硬度高、耐磨、耐热、耐化学腐蚀等特性，常用于制造餐具、厨具、食品包装容器等。然而，密胺树脂在特定条件下可能释放甲醛和三聚氰胺，因此需要进行严格的合规性检测。

3. 密胺(Melamine)材料的欧盟合规性检测项目

针对密胺食品接触材料，根据欧盟法规，需要进行以下检测项目：

3.1 全面迁移测试 (Overall Migration Test)

全面迁移测试用于评估密胺材料在特定条件下向食品模拟物中迁移的非挥发性物质总量。

3.2 特殊迁移测试 (Specific Migration Test)

3.2.1 初级芳香胺 (Primary Aromatic Amines)

欧盟法规(EU) No 10/2011未针对密胺材料的初级芳香胺迁移做出具体规定，但1935/2004/EC要求食品接触材料不得释放有害物质。如果产品中使用了可能释放初级芳香胺的着色剂等物质，则需要进行相关测试。

3.2.2 23种重金属

3.2.3 甲醛 (Formaldehyde)

3.2.4 三聚氰胺 (Melamine)

4. 检测流程及质量控制

我实验室遵循ISO 17025 标准，实施严格的质量控制程序，确保检测结果的准确性和可靠性。检测流程包括样品接收和预处理、测试实施、数据处理和报告。我们使用经过校准的仪器设备，并定期进行内部和外部质量控制，使用标准物质进行校准和验证。所有检测人员都经过培训，并持有相关资质证书。

5. 合规性建议

为了确保密胺食品接触材料符合欧盟法规要求，建议企业：

6. 案例分析

我实验室曾检测一批出口欧盟的密胺餐具，发现甲醛迁移量超标。经调查，发现问题出在生产工艺控制不当，导致甲醛残留量过高。企业改进生产工艺后，重新送检，终结果符合标准。

7. 结论

欧盟法规对密胺食品接触材料的安全性提出了严格的要求。企业必须重视产品检测，确保其符合法规要求，才能顺利进入欧盟市场。我实验室将继续提供高质量的检测服务，为保障食品安全和消费者健康贡献力量。