咖啡机中接触咖啡或水的部分需要使用食品级材料，这意味着这些材料必须安全且不会对食品造成污染。以下是一些常用于制造咖啡机并认为是食品级的材料：

1.  不锈钢：特别是304和316等级的不锈钢，因为它们具有很高的耐腐蚀性和安全性，广泛用于食品接触设备。

2.  食品级硅胶：用于制作咖啡机中的密封件和软管。食品级硅胶耐高温、耐化学品并且不会释放有害物质。

3.  玻璃：适用于咖啡壶和视窗部分，因为它不会与咖啡发生化学反应，且易于清洗和消毒。

4.  陶瓷：用于某些高端咖啡机的研磨部件。陶瓷是一种非常稳定的材料，不会腐蚀或释放有害物质。

5.  食品级塑料：如聚丙烯 (PP)、聚碳酸酯 (PC)、聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET)，常用于制作外壳、水箱和滤水器部件。需要确保这些塑料符合食品接触安全标准，如不含双酚A（BPA）。

6.   铝：在某些咖啡机的加热部件中使用，但需要确保表面处理适当，以防止铝与食品直接接触或迁移。

选择这些材料时，必须确保它们符合当地和国际的食品安全标准，例如中国的GB 4806系列标准、欧盟的EU 10/2011规章或美国FDA的规定。此外，咖啡机制造商应确保所有食品接触材料都经过适当的测试，以验证它们的安全性和适用性。

在中国，针对咖啡机这类食品接触材料和制品的检测，也需遵循《食品安全国家标准》中的相关规定。咖啡机作为一个可能与食品直接接触的电器，其制作用的材料通常需要符合关于食品接触的一系列国家标准（GB）。这些标准涵盖了确保安全使用的物理、化学性质，以及不应对食品造成污染的要求。

对于咖啡机，尤其需要关注的是那些与水和咖啡粉直接接触的部分，如水箱、滤网、咖啡壶等，这些部分可能采用塑料、金属、硅胶等多种材料制成。以下是一些相关的标准:

1.   GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料和制品通用安全要求

·    为所有食品接触材料和制品提供通用的安全要求。

2.    GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

·    如果咖啡机中使用了塑料部件，这一标准将适用，规定了塑料材料和制品的特定要求。

3.     GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

·    对于咖啡机中的金属部件，需要遵守此标准。

4.      GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用硅胶材料及制品

·    若咖啡机使用了硅胶部件，如密封圈等，此标凈适用。

这些标准中会包含如何进行检测的具体方法，包括但不限于感官检查、特定迁移测试（如重金属迁移、塑化剂迁移等）、总迁移测试等。制造商和销售商需要确保其产品符合上述所有相关标准的要求，从而保障消费者的食品安全。

如果需要对咖啡机进行具体的合规性测试，建议联系专业的测试机构，他们可以提供详细的测试服务，确保产品符合所有相关的食品安全标准。

GB 4806.1-2016 食品安全国家标准  食品接触材料及制品通用安全要求

GB 4806.2-2015 食品安全国家标准  奶嘴

GB 4806.3-2016 食品安全国家标准  搪瓷制品

GB 4806.4-2016 食品安全国家标准  陶瓷制品

GB 4806.5-2016 食品安全国家标准  玻璃制品

GB 4806.6-2016 食品安全国家标准  食品接触用塑料树脂

GB 4806.7-2023 食品安全国家标准  食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.8-2022 食品安全国家标准  食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全国家标准  食品接触用金属材料及制品

GB 4806.10-2024 食品安全国家标准  食品接触用涂料及涂层

GB 4806.11-2016 食品安全国家标准  食品接触用橡胶材料及制品

GB 9685-2016 食品安全国家标准  食品接触材料及制品用添加剂使用标准

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