QB/T2197—1996 榨菜包装用复合膜、袋的研究

QB/T 2197—1996 榨菜包装用复合膜、袋的研究

1. 引言

榨菜作为一种广受欢迎的传统腌制食品，因其酸爽开胃的口感而深受消费者喜爱。然而，榨菜对包装材料的要求较高，既需要具备良好的阻隔性能以延长保质期，又要具备良好的机械性能以确保在运输和存储过程中不被破损。QB/T 2197—1996《榨菜包装用复合膜、袋》标准，为榨菜包装用复合膜、袋的生产和使用提供了技术规范。本文将详细探讨该标准的主要内容，分析榨菜包装用复合膜、袋的成分、性能、检测要求、样品准备及合规判定方法，并结合实际案例，探讨如何确保复合膜、袋的生产和应用符合标准要求。

2. 榨菜包装用复合膜、袋的主要成分

榨菜包装用复合膜、袋由多层不同功能的材料通过复合工艺制成。常见的材料包括聚乙烯（PE）、聚酯（PET）、铝箔（Al）、尼龙（PA）及粘合剂等。

2.1 聚乙烯（PE）

聚乙烯具有良好的柔韧性和热封性能，广泛用于复合膜的内层。

2.2 聚酯（PET）

聚酯具有优异的机械性能和耐热性，常用作外层材料。

2.3 铝箔（Al）

铝箔具有优异的阻隔性能，常用作阻隔层材料。

2.4 尼龙（PA）

尼龙具有良好的机械性能和耐穿刺性，广泛用于复合膜的加强层。

2.5 粘合剂

粘合剂用于将各层材料紧密结合在一起，确保复合膜的整体性能。

榨菜包装用复合膜、袋成分表

3. QB/T 2197—1996标准概述

QB/T 2197—1996《榨菜包装用复合膜、袋》标准为榨菜包装用复合膜、袋的生产和使用提供了技术规范，确保其在食品接触和包装中的安全性和可靠性。标准的主要内容包括技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。

3.1 技术要求

技术要求包括复合膜、袋的物理性能、机械性能、阻隔性能、卫生性能等，确保其在使用过程中的安全性和可靠性。例如，标准规定了复合膜、袋的厚度、密度、拉伸强度、热封强度、气体透过率、水蒸气透过率、迁移量等指标。

3.2 试验方法

试验方法包括材料的厚度测量、密度测定、拉伸性能测试、阻隔性能测试、迁移量测试等，确保各项指标符合标准要求。

3.3 检验规则

检验规则包括抽样方法、检验项目、判定规则等，确保产品的合格性。

3.4 标志、包装、运输和贮存

标准还规定了榨菜包装用复合膜、袋的标志、包装、运输和贮存要求，确保产品在流通过程中的安全性和可追溯性。

QB/T 2197—1996标准主要内容表

4. 榨菜包装用复合膜、袋的性能分析

4.1 厚度和均匀性

材料的厚度和均匀性是影响其性能的关键因素。标准规定了不同类型材料的厚度范围，并要求厚度均匀性控制在一定范围内。

4.2 密度

密度是衡量材料质量的重要指标。标准规定了榨菜包装用复合膜、袋的密度范围，以确保其物理特性符合要求。

4.3 拉伸强度和热封强度

拉伸强度和热封强度是衡量材料机械性能的重要参数，直接影响其在包装过程中的耐用性和可靠性。

4.4 气体透过率和水蒸气透过率

气体透过率和水蒸气透过率是衡量材料阻隔性能的关键指标，直接影响其在食品包装中的保鲜效果。

4.5 迁移量

迁移量是衡量材料在使用过程中向食品迁移有害物质的关键指标，确保其在食品接触中的安全性。

性能分析表

5. 样品准备

样品准备是检测榨菜包装用复合膜、袋性能的重要环节。需要准备足够数量的样品，并按照标准规定的条件进行处理和保存。

5.1 样品选取

从生产线上随机抽取一定数量的榨菜包装用复合膜、袋样品，确保样品的代表性。样品应为终产品，不得进行任何处理。

5.2 样品处理

根据检测项目的要求，对样品进行适当的处理，例如进行清洗、干燥等步骤，以确保检测结果的准确性。

5.3 样品保存

样品准备完成后，应在干燥、阴凉、避光的环境中保存，避免样品受到外界环境的干扰。

样品准备流程表

6. 检测方法

榨菜包装用复合膜、袋的检测方法包括厚度测量、密度测定、拉伸性能测试、热封强度测试、气体透过率测试、水蒸气透过率测试、迁移量测试等。

6.1 厚度测量

使用厚度测量仪测量材料的厚度，并计算厚度均匀性。

6.2 密度测定

使用密度计测定材料的密度，确保其符合标准要求。

6.3 拉伸性能测试

使用试验机测试材料的拉伸强度和伸长率，以评估其机械性能。

6.4 热封强度测试

使用热封强度测试仪测试材料的热封强度，评估其在实际使用中的热封性能。

6.5 气体透过率和水蒸气透过率测试

使用气体透过性测试仪和水蒸气透过性测试仪测试材料的气体透过率和水蒸气透过率，评估其阻隔性能。

6.6 迁移量测试

通过迁移量测试评估材料在使用过程中向食品迁移有害物质的程度，确保其安全性。

检测方法表

7. 案例分析与应用

案例背景

某食品包装材料生产企业希望确保其生产的榨菜包装用复合膜、袋符合QB/T 2197—1996标准，并通过市场监督局的抽检。企业计划系统实施上述检测和合规流程，以提升产品质量和合规性。

案例实施

1. 样品准备

2. 从生产线随机抽取了20个榨菜包装用复合膜、袋样品。

3. 实验室检测

4. 在实验室进行了厚度测量、密度测定、拉伸性能测试、热封强度测试、气体透过率测试、水蒸气透过率测试和迁移量测试。

具体检测项目如下：

1. 数据分析

2. 分析检测数据，所有样品均符合标准限值。

3. 结果报告

4. 编制了详细的检测报告，记录了检测过程和结果。

5. 改进措施

6. 针对发现的微小问题，如少量样品某些理化性能接近限值，企业进行了改进措施，确保以后生产中严格控制原材料和生产工艺。

实施效果

通过系统的检测和合规流程，企业确保其榨菜包装用复合膜、袋产品符合QB/T 2197—1996标准，并顺利通过了市场监督局的抽检。这不仅提升了产品质量，也增强了市场竞争力和消费者信任。

8. 持续改进

为了确保榨菜包装用复合膜、袋材质持续符合中国食品安全国家标准，企业需要制定并实施持续改进计划。

持续改进措施

9. 结论

确保榨菜包装用复合膜、袋符合中国食品安全国家标准QB/T 2197—1996，是保障食品安全和消费者健康的关键。通过科学的材料选择、严格的生产工艺控制、全面的质量控制以及系统的合规检测，企业可以全面提升产品质量，确保合规性。作为技术负责人，我将继续带领团队严格遵守标准，持续改进生产和检测技术，确保产品的安全和质量，满足市场和消费者的需求。

通过本文的详细分析和案例展示，相信读者已经了解了如何确保榨菜包装用复合膜、袋符合中国食品安全国家标准QB/T 2197—1996的相关要求。未来，我们将继续致力于技术创新和质量提升，为消费者提供更安全、更可靠的食品接触材料及制品。