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确保食品接触用复合材料符合GB 4806.13-2023标准:榨菜包装用复合膜、袋

更新时间
2024-11-02 08:38:00
价格
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发证机构
中检集团CCIC、出入境检验检疫局
资质要求
CNAS、CMA
检测周期
5-8个工作日
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Vincent
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详细介绍
品牌
中国检验认证集团CCIC
认可
SGS、ITS、TUV、BV、CTI
优势
国内外认可度高、检测准确、出证快

确保食品接触用复合材料符合GB 4806.13-2023标准:榨菜包装用复合膜、袋

引言

作为一家专注于生产食品接触材料及制品的工厂老板,我深知产品质量和合规性的重要性。中国发布的GB 4806.13-2023食品级标准对食品接触用复合材料及制品提出了严格的要求。本文将详细探讨榨菜包装用复合膜、袋的材料成分、使用范围和注意事项,确保产品符合GB 4806.13-2023标准,为食品安全保驾护航。

1. GB 4806.13-2023标准概述

GB 4806.13-2023标准是中国针对食品接触用复合材料及制品制定的重要法规,涵盖了不同复合材料的具体要求。该标准规定了复合材料及制品的化学成分、迁移测试和物理性能等。

1.1 GB 4806.13-2023:食品接触用复合材料及制品

该标准规定了食品接触用复合材料及制品的基本要求,包括化学成分、机械性能和迁移测试等。

标准要求表

属性

要求

化学成分

符合规定的成分限值

机械性能

符合强度、硬度等要求

迁移测试

符合特定迁移量限值

2. 榨菜包装用复合膜、袋的材料成分

榨菜包装用复合膜、袋通常由多层材料复合而成,以确保其具有优良的阻隔性、机械性能和食品安全性。常见的层结构包括外层(印刷层)、中间层(阻隔层)和内层(热封层)。

2.1 外层(印刷层)

外层通常采用聚酯(PET),其具有优良的印刷适性和机械性能。

外层材料成分表

成分名称

含量范围(%)

备注

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

98-100

主要成分

印刷油墨

0.1-2

提供图案和文字

2.2 中间层(阻隔层)

中间层通常采用铝箔或聚乙烯醇(PVA),用于提供优良的阻隔性能。

中间层材料成分表

成分名称

含量范围(%)

备注

铝箔

98-100

主要成分

聚乙烯醇(PVA)

98-100

主要成分

2.3 内层(热封层)

内层通常采用低密度聚乙烯(LDPE)或线性低密度聚乙烯(LLDPE),用于提供热封性能。

内层材料成分表

成分名称

含量范围(%)

备注

低密度聚乙烯(LDPE)

98-100

主要成分

线性低密度聚乙烯(LLDPE)

98-100

主要成分

3. 榨菜包装用复合膜、袋的使用范围

榨菜包装用复合膜、袋的使用范围应在标签上明确标示,确保消费者正确使用产品。

3.1 使用领域

标签上应标明材料适用的食品类型和使用环境,以确保其安全性。

使用领域标签示例表

食品类型

使用环境

备注

腌制食品

常温、冷藏

适用于榨菜、泡菜等腌制食品

酸性食品

常温、冷藏

适用于酸菜、泡椒等酸性食品

油脂类食品

常温、冷藏

注意避免长期高温接触

3.2 使用温度

标签上应标明材料的使用温度范围,以确保材料在特定温度下不发生有害物质迁移。

使用温度标签示例表

温度范围

适用范围

备注

-20℃   ~ 100℃

冷冻、常温

适用于冷藏和常温存储

-40℃   ~ 120℃

冷冻、常温、高温

适用于蒸煮和微波炉加热

3.3 使用时间

标签上应标明材料的使用时间限制,以确保长期使用不会导致有害物质迁移。

使用时间标签示例表

使用时间

适用范围

备注

短期接触(<1小时)

即食食品

适用一次性使用

长期接触(>1小时)

存储食品

适用于冷藏和常温存储

4. 榨菜包装用复合膜、袋的注意事项

为了确保食品接触材料的安全性和使用效果,标签上应标明使用注意事项。

4.1 清洗和消毒

标签上应标明材料的清洗和消毒方法,以确保其清洁和卫生。

清洗和消毒标签示例表

注意事项

描述

清洗方法

使用中性洗涤剂和温水清洗

消毒方法

可使用70%酒精或食品级消毒剂消毒

4.2 避免化学反应

标签上应标明避免与特定化学物质接触的注意事项,以防止化学反应导致有害物质迁移。

避免化学反应标签示例表

注意事项

描述

避免接触

避免接触强酸、强碱和有机溶剂

储存条件

存放在干燥、通风的环境中

黏合剂3GB 4806.15-2024

4.3 使用限制

标签上应标明材料的使用限制,以确保其在安全范围内使用。

使用限制标签示例表

注意事项

描述

使用限制

不适用于高温油炸和烘烤

温度限制

不得超过120℃

5. 数据收集与整理

在进行标签设计和信息提供时,收集和整理数据是解读结果的步。确保数据的完整性和准确性至关重要。

5.1 数据收集

收集每个标签项目的结果,记录检测条件、样品编号和检测结果。

数据收集表

样品编号

检测项目

检测方法

检测结果

标准限值

是否合格

S001

总迁移量

ISO   1186

5   mg/dm²

≤10   mg/dm²

S002

铅迁移量

ISO   17294

0.5   mg/kg

≤1   mg/kg

S003

镍迁移量

ISO   17294

0.3   mg/kg

≤0.5   mg/kg

5.2 数据整理

将收集的数据进行整理和归类,确保每个标签项目的数据都能清晰呈现。

数据整理表

样品编号

总迁移量

铅迁移量

镍迁移量

综合评估

S001

合格

合格

合格

合格

S002

合格

合格

合格

合格

S003

合格

合格

合格

合格

6. 数据解读

解读检测结果是评估产品是否合格的关键步骤。需要根据标准限值和检测结果进行对比分析。

6.1 总迁移量解读

通过ISO 1186检测结果,将检测到的总迁移量与GB4806标准的限值进行对比,判断是否合格。

总迁移量解读表

样品编号

检测项目

检测结果

标准限值

是否合格

S001

总迁移量

5   mg/dm²

≤10   mg/dm²

S002

总迁移量

6   mg/dm²

≤10   mg/dm²

6.2 铅迁移量解读

根据ISO 17294检测结果,将检测到的铅迁移量与标准限值进行对比,判断是否合格。

铅迁移量解读表

样品编号

检测项目

检测结果

标准限值

是否合格

S001

铅迁移量

0.5   mg/kg

≤1   mg/kg

S002

铅迁移量

0.6   mg/kg

≤1   mg/kg

6.3 镍迁移量解读

根据ISO 17294检测结果,将检测到的镍迁移量与标准限值进行对比,判断是否合格。

镍迁移量解读表

样品编号

检测项目

检测结果

标准限值

是否合格

S001

镍迁移量

0.3   mg/kg

≤0.5   mg/kg

S002

镍迁移量

0.4   mg/kg

≤0.5   mg/kg

7. 结果判定和评估

通过详细的数据解读,可以对每个样品的总体合格性进行评估,确定是否需要采取改进措施。

7.1 个体结果判定

针对每个检测项目进行判定,明确每个样品在不同检测项目中的表现。

个体结果判定表

样品编号

总迁移量

铅迁移量

镍迁移量

是否合格

S001

合格

合格

合格

S002

合格

合格

合格

7.2 综合评估

对所有检测项目进行综合评估,以判定整体产品是否符合GB4806标准。

综合评估表

样品编号

综合评估

是否合格

S001

合格

S002

合格

食品罐头4

8. 改进措施和后续跟进

对于检测结果不合格的情况,需要采取相应的改进措施,并进行后续跟进以确保问题得到解决。

8.1 原因分析和改进措施

对不合格项目进行原因分析,找出导致不合格的具体原因。常见原因包括原材料质量问题、生产工艺控制不当、检测误差等。

改进措施表

不合格项目

原因分析

改进措施

总迁移量超标

原材料质量不稳定

更换原材料供应商

铅迁移量超标

生产工艺控制不当

优化生产工艺参数

镍迁移量超标

检测环节质量控制不足

加强检测设备的校准和维护

8.2 后续跟进

实施改进措施后,对改进后的产品进行再次检测,确保问题已得到解决,检测结果符合标准要求。

后续跟进表

改进措施

实施时间

再次检测结果

是否合格

备注

更换原材料供应商

2023-06-15

合格


优化生产工艺参数

2023-07-01

合格


加强检测设备维护

2023-07-15

合格


9. 法规合规和认证

为了确保产品符合国家和国际食品安全法规,工厂还需要通过相关的认证和合规检查。

9.1 标准和法规

了解并遵守相关的食品接触材料及制品标准和法规,例如GB 4806.13-2023等。

法规合规表

法规名称

主要内容

合规措施

GB   4806.13-2023

食品接触用复合材料的基本要求

选择符合标准的复合材料

9.2 认证和检查

通过相关的认证和检查,确保产品符合标准要求。常见的认证包括ISO 9001、ISO 22000等质量管理体系认证。

认证和检查表

认证名称

认证机构

认证内容

是否通过

ISO   9001

XX认证机构

质量管理体系

ISO   22000

XX认证机构

食品安全管理体系

10. 持续改进和质量提升

持续改进和质量提升是确保产品始终符合标准要求的重要手段。通过持续的改进措施和质量管理,工厂可以不断提升产品质量和市场竞争力。

10.1 持续改进

建立持续改进机制,定期评估产品质量和生产过程中的问题,制定并实施改进措施。

持续改进表

改进项目

改进措施

实施效果

生产工艺

优化生产工艺参数

生产效率提高,产品质量稳定

质量检测

引入先进检测设备

检测精度提高,检测结果准确

员工培训

定期开展质量培训

员工质量意识和技能提升

10.2 质量提升

通过引入先进的生产技术和设备,加强员工培训和管理,提升整体产品质量。

质量提升表

提升项目

提升措施

实施效果

生产技术

引入先进自动化设备

生产效率提高,产品一致性好

员工管理

加强质量管理制度

产品质量稳定,客户满意度高

检测设备

更新检测设备

检测结果准确,合规性提高

结论

确保食品接触材料的标签材料成分、使用范围和注意事项符合GB 4806.13-2023食品级标准是保障食品安全的重要措施。通过严格的原材料选择、先进的生产工艺控制、定期的质量检测和法规合规检查,我们可以生产出高质量、安全可靠的食品接触产品,确保其在使用过程中对食品安全不造成任何威胁。未来,我们将继续致力于提升产品质量和技术水平,为食品安全保驾护航,赢得消费者的xinlai。

纸和纸板材料7GB 4806.8-2022

 


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