食品接触用PP材料及制品新标准GB 4806.7-2023分析及其对生产企业的影响-CNAS

食品接触用塑料材料及制品新标准GB 4806.7-2023分析及其对生产企业的影响

引言

2023年9月25日，国家卫生健康委发布了食品接触用塑料材料及制品的新标准GB 4806.7-2023。该标准将于2024年9月6日正式实施，替代现行的GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016标准。这一变动意味着生产企业需要在相对较短的时间内对其生产过程、材料使用和质量检测体系进行全面的调整和优化。作为一家专注于食品接触材料生产的工厂，理解新标准的细节及其对生产的影响至关重要。

1. 新标准的主要变化

在新标准GB 4806.7-2023中，相较于2016版旧标准，PP树脂材料的要求出现了几处关键变化，以下是主要变化的详细分析：

1.1 感官要求

新标准对感官要求进行了明确的规定，确保食品接触材料在颜色、气味和味道等方面不会对食品造成负面影响。

表格 1.1 感官要求对比

1.2 总迁移量

对于淀粉含量≥40%的淀粉基塑料，新标准增加了三氯甲烷提取步骤，若总迁移量超过限量，该步骤有助于提高总迁移的合格率。

表格 1.2 总迁移量对比

1.3 高锰酸钾消耗量

在新标准中，对于淀粉含量≥40%的淀粉基塑料，不再需要测量高锰酸钾消耗量。

表格 1.3 高锰酸钾消耗量对比

1.4 重金属（以Pb计）

重金属的检测标准与2016版旧标准一致，继续控制重金属的含量，以保护消费者健康。

表格 1.4 重金属限制

1.5 芳香族伯胺迁移

新增项目，迁移总量不得检出，检出限为0.01 mg/kg。此项要求在欧盟的标准中也有类似规定，但限值更为苛刻。

表格 1.5 芳香族伯胺迁移对比

1.6 脱色试验

新标准更新了检测方法，采用比色卡进行脱色试验，使检测更加客观和准确。

表格 1.6 脱色试验对比

2. 新标准对生产企业的要求

面对新标准的实施，食品接触材料生产企业必须充分认识到这些变化，并采取相应的措施，以确保合规性和产品安全。

2.1 质量管理体系的建立

企业应当建立和完善符合ISO 9001等的质量管理体系，确保生产过程中的每一个环节都符合新标准的要求。质量管理体系的建立不仅能提高产品质量，还能增强企业在市场中的竞争力。

表格 2.1 质量管理体系的核心要素

2.2 材料选择与供应链管理

在新标准中，尤其是对总迁移量和芳香族伯胺迁移的要求，企业需要更加谨慎地选择原材料和供应商。必须确保所用材料符合新标准的规定，并对供应商进行审核。

表格 2.2 材料选择与供应链管理的关键点

2.3 生产过程中的监测与检测

企业需建立完善的生产监测与检测体系，定期进行产品检测，确保每批次产品都符合新标准的要求。

表格 2.3 生产监测与检测的项目

2.4 员工培训与意识提升

为确保新标准的实施，企业应加强对员工的培训，提升全员的食品安全意识和质量管理意识。

表格 2.4 员工培训的关键内容

3. 如何应对新标准的挑战

面对新标准的实施，企业需要积极采取措施，确保顺利过渡。

3.1 加强技术研发与创新

企业应加大对新材料和新技术的研发投入，寻找更安全、环保的替代材料，以应对新标准的要求。

表格 3.1 技术研发的重点领域

3.2 积极参与行业协会与论坛

参与行业协会和论坛，及时了解行业动态和新标准的变化，有助于企业更好地应对市场和法规的挑战。

表格 3.2 行业参与的好处

4. 结论

新标准GB 4806.7-2023的实施为食品接触材料生产企业带来了新的机遇与挑战。企业需要在理解新标准变化的基础上，重新审视其生产流程、质量管理体系及供应链管理，确保合规性和产品的安全性。通过加强技术研发和员工培训，积极参与行业交流，企业可以在新的标准下保持竞争力，并为消费者提供更安全、更优质的产品。