GB 4806.9-2023 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》感官及浸泡液修订内容分析-CNAS/CMA

	更新时间 2025-01-19 08:38:00 价格请来电询价发证机构中检集团CCIC、出入境检验检疫局资质要求 CNAS、CMA 检测周期 5-8个工作日联系手机 13538113533 联系人 Vincent 立即询价

详细介绍

品牌

中国检验认证集团CCIC

认可

SGS、ITS、TUV、BV、CTI

优势

国内外认可度高、检测准确、出证快

GB 4806.9-2023 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》感官及浸泡液修订内容分析

引言

作为一家专注于食品接触材料生产的工厂，我们的目标是确保生产的每一件产品都符合国家和国际的安全标准。2023年发布的GB 4806.9-2023《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》相较于2016年版本进行了重要修订，其中在感官要求方面的变化尤为显著。本文将详细分析该标准的主要修订内容，特别是感官要求的变化，并探讨这些变化对我们日常生产的影响。

一、标准背景与重要性

1.1 标准背景

食品接触材料的安全性是保障公众健康的重要环节。食品接触用金属材料的质量直接影响到食品的安全性，因此，国家制定了相关标准以规范生产、检测和使用。GB 4806.9-2023是对2016年版本的更新，旨在进一步提高食品安全水平，推动行业的可持续发展。

1.2 标准的重要性

保护消费者健康：确保食品接触材料在使用过程中的安全性，抵御可能的污染。

提升行业标准：为生产企业提供明确的指导，促进行业的整体提升。

增强市场竞争力：符合国家标准的产品能够获得更大的市场认可，增强品牌信誉。

二、感官要求的修订内容分析

2.1 修订前后的感官要求对比

要求类别	GB 4806.9-2016	GB 4806.9-2023
表面清洁度	接触食物的表面应清洁	接触食物的表面应适度清洁
镀层状态	镀层不应开裂、剥落	镀层不应开裂、剥落
焊接部分	焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺	焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺

2.2 具体分析

1. 表面清洁度的变化

GB 4806.9-2016：对表面清洁度的要求较为严格，明确要求接触食物的表面应“清洁”。

GB 4806.9-2023：将“清洁”修改为“适度清洁”，这一变化可能允许生产单位在一定程度上对产品表面的清洁度进行更灵活的管理。这要求我们在生产过程中合理控制工艺，以确保在不影响安全的情况下降低生产成本。

2. 镀层与焊接部分的要求

两个版本对镀层和焊接部分的要求没有变化，仍然保持“一致性”。这表明，国家对这一部分的关注仍然非常高，作为生产企业，我们必须严格把控这些工序，以保证产品的整体质量。

三、标准修订对生产流程的影响

3.1 生产工艺的改进

为了适应GB 4806.9-2023标准，我们需要在生产工艺上进行相应的调整和优化：

清洗工序：虽然标准对“清洁”有了更灵活的标准，但我们仍需确保产品表面在出厂前达到适度清洁的状态。清洗工序应根据实际情况进行优化，减少无效的清洗时间和资源浪费。

涂层与焊接：在镀层与焊接工序中，我们需要加强对工艺参数的控制，确保焊接点光洁、无明显缺陷，并对镀层进行严格的质量检测。

3.2 质量控制与检测

随着标准的修订，我们的质量控制流程需要相应进行调整，特别是在以下几个方面：

原材料选择：选择适合的金属材料和涂层材料，确保生产的每一环节都符合标准要求。

检测手段：增加对焊接部分的检测频率，使用更先进的检测设备（如X射线检测）来识别潜在的缺陷。

3.3 人员培训

定期对生产人员进行标准解读和操作培训，使员工了解新标准的具体要求，增强他们的质量意识。同时，引导员工在生产过程中自觉遵守标准，发现问题及时反馈。

四、标准修订对市场的影响

4.1 消费者信任

更新的标准提升了产品的安全保障，消费者在购买食品接触材料时将更加信任符合GB 4806.9-2023标准的产品。这将直接推动我们企业的销售增长。

4.2 行业内竞争

随着标准的提高，市场上的竞争将会更加激烈。只有不断提升产品质量的企业才能在市场中立足。因此，我们需要将标准作为提升竞争力的重要抓手。

4.3 监管措施

随着国家对食品安全的重视，相关的监管措施将会相应加强。企业需积极配合监管部门的检查，确保产品始终符合标准。

五、总结与展望

GB 4806.9-2023标准的修订，特别是在感官要求方面，为我们提供了更为科学和灵活的生产指导。作为一家食品接触材料生产企业，我们需要认真对待这些变化，不断优化生产工艺与质量控制流程，以确保产品符合新标准。

未来发展方向	具体措施
生产工艺优化	调整清洗、镀层和焊接工序，以满足新标准。
加强质量控制	提升检测频率，使用先进设备进行质量检测。
人员培训	定期对员工进行标准解读与操作培训。
增强市场竞争力	不断提高产品质量，增加市场认可度与消费者信任。