CNAS指导关于食品接触橡胶材料及制品安全认证执行新版标准GB 4806.11-2023的通知解读-CMA认证认可报告

关于食品接触橡胶材料及制品安全认证执行新版标准GB 4806.11-2023的通知解读

引言

近日，中国质量认证中心发布了《关于食品接触产品安全认证执行新版标准的通知》，其中提到的GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》将于2024年9月6日起正式实施，替代GB 4806.11-2016。这一新标准在感官要求、理化指标以及其他理化指标方面进行了重要修订，对于确保食品接触材料的安全性和合规性具有重要意义。作为实验室技术总监，本文将深入解析这一新标准的主要内容、实施背景、对检测流程的影响以及应对措施，帮助相关企业和机构做好标准实施的准备工作。

新标准概述

标准背景与目的

GB 4806.11-2023的修订旨在响应食品安全形势的发展和市场需求，确保食品接触用橡胶材料及制品在使用过程中的安全性与卫生性。新标准的制定考虑了新的科学研究成果、技术进步和的变化，具有重要的实践意义。

主要修订内容

新标准在多个方面进行了修订，主要包括：

1. 感官要求：对材料的外观、气味等感官特性进行了更为严格的规定。

2. 理化指标：更新了对橡胶材料的理化性能要求，确保其在与食品接触时的可靠性。

3. 其他理化指标：增加了对迁移物质的检测要求，以及对特定有害物质的限量标准。

新标准的具体要求

1. 感官要求

新版标准对橡胶材料的感官特性提出了更为严格的检测要求，包括以下几点：

2. 理化指标

新版标准更新了对理化指标的要求，确保食品接触材料在使用中的安全性和稳定性。

3. 迁移物质检测

新版标准明确了对迁移物质的检测要求，确保在食品接触过程中有害物质不会迁移到食品中。

4. 有害物质限量

新版标准对特定有害物质的限量进行了更新，确保消费者的健康安全。

对检测流程的影响

新标准的实施将直接影响到食品接触材料的检测流程，包括检测项目的增加、测试方法的更新以及实验室的技术能力提升。

1. 检测项目的增加

由于新标准加强了对迁移物质和有害物质的要求，实验室需要根据新版标准增加相关检测项目。

2. 测试方法的更新

实验室需要根据新版标准更新现有的测试方法，以确保符合新的检测要求。

3. 实验室技术能力的提升

为了满足新标准的要求，实验室需要提升员工的技术能力和素质。

应对措施

为了顺利实施GB 4806.11-2023标准，相关企业和实验室应采取积极的应对措施。

1. 建立合规管理体系

企业应建立完善的食品接触材料合规管理体系，以确保产品符合新标准的要求。

2. 加强供应链管理

有效的供应链管理可以确保所用原材料的合规性和安全性。

3. 持续改进与创新

企业应积极进行技术创新，持续改进产品质量，以应对日益严格的市场监管。

结论

GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》的实施将对食品接触材料行业产生深远影响。通过加强法规遵循、改进检测流程和提升技术能力，相关企业和实验室能够有效确保产品的合规性，保护消费者的健康和安全。作为实验室技术总监，我将继续关注标准实施的进展，确保我们的检测工作始终与新标准保持一致，为行业的健康发展贡献力量。