金属制品中迁移试验检测方法及限值要求GB 4806.9-2023

	更新时间 2024-12-29 08:38:00 价格请来电询价发证机构中检集团CCIC、出入境检验检疫局资质要求 CNAS、CMA 检测周期 5-8个工作日联系手机 13538113533 联系人 Vincent 立即询价

详细介绍

品牌

中国检验认证集团CCIC

认可

SGS、ITS、TUV、BV、CTI

优势

国内外认可度高、检测准确、出证快

金属制品中迁移试验检测方法及限值要求

一、引言

金属制品在食品接触材料中广泛应用，其安全性直接关系到食品安全和人体健康。迁移试验是评估金属制品安全性的重要手段，本文将详细阐述金属制品的迁移试验方法、限值要求及质量控制措施。

二、迁移试验概述

2.1 迁移试验分类

类型	定义	适用范围
总迁移量	非挥发性物质迁移总量	所有金属制品
特定迁移量	特定物质迁移量	特定金属元素
重金属迁移量	重金属元素迁移量	重点关注元素

2.2 模拟溶剂选择

食品类型	模拟溶剂	使用条件
酸性食品	4%醋酸	常温或加热
中性食品	水	常温或加热
含油食品	植物油	常温或加热
酒精类	20%乙醇	常温

三、总迁移量测试

3.1 测试条件

3.1.1 温度时间条件

使用条件	测试温度(℃)	测试时间(h)
常温贮存	40	10
热灌装	70	2
高温蒸煮	100	2
高温消毒	121	0.5

3.1.2 表面积比要求

试样类型	面积比(cm²/mL)	小液量(mL)
片状	1:1	100
容器类	实际比例	200
小物件	6:1	50

3.2 测试方法

3.2.1 重量法

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总迁移量(mg/dm²) = (W1-W0)×1000/S

W1：浸泡后残渣重量(g)

W0：空白残渣重量(g)

S：试样表面积(dm²)

3.2.2 操作步骤

步骤	操作要点	注意事项
样品清洗	去离子水冲洗	避免污染
溶剂浸泡	控制温度时间	密封保存
溶剂蒸发	恒重处理	避免飞溅
称重计算	jingque到0.1mg	空白对照

四、特定迁移量测试

4.1 重点关注元素

元素	限量(mg/kg)	检测方法
铅(Pb)		ICP-MS
镉(Cd)	0.005	ICP-MS
铬(Cr)	0.25	ICP-MS
镍(Ni)	0.14	ICP-MS

4.2 测试方法

4.2.1 ICP-MS法参数设置

参数	设定值	说明
RF功率	1300W	保证离子化
载气流量	0.9L/min	优化传输
采样深度	8mm	提高灵敏度

4.2.2 标准曲线要求

项目	要求	频率
线性范围	0.1-100μg/L	每批次
相关系数	R²≥0.999	每批次
校准点数	≥5个	每批次

五、质量控制措施

5.1 空白试验

类型	要求	频率
试剂空白	<MDL	每批次
方法空白	<MDL	每10个样品
溶剂空白	<MDL	每批次

5.2 平行样分析

项目	允许偏差	频率
总迁移量	RSD≤10%	每批次
特定迁移量	RSD≤5%	每10个样品

5.3 加标回收试验

元素	回收率范围(%)	频率
Pb	85-115	每批次
Cd	90-110	每批次
Cr	85-115	每批次
Ni	85-115	每批次

六、结果计算与评价

6.1 计算方法

6.1.1 特定迁移量计算

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特定迁移量(mg/kg) = C × V × D / (S × 1000)

C：测定浓度(μg/L)

V：浸提液体积(mL)

D：稀释倍数

S：试样表面积(dm²)

6.2 结果评价

项目	限量值	判定原则
总迁移量	10mg/dm²	≤限量值为合格
特定迁移量	见4.1表	≤限量值为合格

七、注意事项

7.1 样品处理注意事项

环节	注意事项	防范措施
取样	具有代表性	多点取样
清洗	避免污染	使用试剂级水
储存	防止变质	适当条件保存

7.2 测试过程控制

控制点	要求	措施
温度	严格控制	使用恒温设备
时间	准确计时	定时提醒
体积	jingque量取	使用标准器具

八、常见问题及解决方案

8.1 干扰因素

干扰类型	表现	解决方案
基体效应	信号抑制	使用内标法
记忆效应	基线漂移	加强清洗
污染	空白值偏高	检查试剂纯度