CNAS针对GB 4806.11-2023《食品接触用橡胶材料及制品》理化指标变化分析-国家食品接触材料检测重点实验室

GB 4806.11-2023《食品接触用橡胶材料及制品》标准的理化指标变化分析

引言

食品接触材料的安全性是公众健康的重要保障。在中国，GB 4806.11系列标准对食品接触用橡胶材料及制品的理化指标进行了规范，以确保其在使用过程中的安全性和合规性。新版GB 4806.11-2023标准在通用理化标准上进行了重要修订，尤其是在非有意添加物（NIAS）的控制方面进行了改进，这些变化直接关系到食品接触材料的安全性。本文将详细分析GB 4806.11-2023标准相较于GB 4806.11-2016的变化，并探讨其对检测工作的影响。

一、标准修订背景与意义

1.1 标准修订背景

GB 4806.11-2023标准的修订基于对风险评估结果的深入分析，特别是针对橡胶材料使用过程中可能产生的芳香族伯胺类物质和N-亚硝胺类物质。这些物质在某些情况下可能对食品安全构成风险。因此，需要通过标准的修订来加强其检测和控制。

1.2 标准修订的意义

二、GB 4806.11-2023通用理化标准的变化

2.1 芳香族伯胺迁移总量

2.1.1 问题源头

2.1.2 新增指标

2.1.3 适用范围

2.2 N-亚硝胺及其可生成物迁移总量

2.2.1 问题源头

2.2.2 新增指标

2.2.3 适用范围

三、理化指标变化对检测工作的影响

3.1 检测方法调整

3.2 质量控制的提升

四、案例分析：某橡胶制品厂的应对措施

4.1 背景

某橡胶制品厂面临新标准的实施，需要对生产和检测流程进行调整，以确保其产品符合新的安全和质量要求。

4.2 实施措施

1. 设备升级：引进先进的检测设备，特别是用于检测芳香族伯胺和N-亚硝胺类物质的分析仪器。

2. 流程改进：重新设计生产和检测流程，以适应新标准的要求。

3. 员工培训：对技术人员进行新标准的专项培训，提高其检测能力和对新技术的掌握。

4.3 成果与评价

通过一系列的调整，该厂产品质量达到了新标准的要求，检测效率和准确性显著提高，市场反馈良好。

五、展望与结论

GB 4806.11-2023标准的修订反映了对食品接触材料安全性要求的提高。通过新增对非有意添加物的控制，进一步完善了橡胶材料及制品的安全监控体系。对于实验室和生产企业而言，需要通过设备升级、流程优化和人员培训等方式适应新标准的要求。未来，随着技术的不断进步和标准的进一步完善，食品接触材料的安全性和质量将得到更高程度的保障，为消费者提供更安全的产品选择。