欧盟1935/2004/EC食品级检测要求：密胺食品接触材料合规指南-CNAS

	更新时间 2025-02-05 15:48:53 价格请来电询价发证机构中检集团CCIC、出入境检验检疫局资质要求 CNAS、CMA 检测周期 5-8个工作日联系手机 13538113533 联系人 Vincent 立即询价

详细介绍

品牌

中国检验认证集团CCIC

认可

SGS、ITS、TUV、BV、CTI

优势

国内外认可度高、检测准确、出证快

欧盟1935/2004/EC食品级检测要求：密胺食品接触材料合规指南-CNAS

引言

密胺树脂，因其优异的耐热性、硬度和易于成型等特性，常用于制造餐具、厨具等食品接触材料。然而，密胺材料中的甲醛和三聚氰胺迁移可能对人体健康造成危害，因此受到欧盟严格的监管。作为食品接触材料检测重点实验室的技术总监，我将详细阐述欧盟针对密胺食品接触材料的检测要求，涵盖法规框架、检测项目、实验室实施方案和企业合规策略，并提供表格和数据，以帮助企业了解并满足欧盟标准，确保产品顺利进入欧盟市场。

1. 欧盟食品接触材料法规框架

1.1 1935/2004/EC 框架法规

该法规为所有食品接触材料设定了通用安全要求，其核心原则是确保材料不会向食品迁移有害物质，危害人体健康，改变食品成分或感官特性。

1.2 EU 10/2011 专项法规 (塑料法规)

虽然密胺并非传统意义上的塑料，但 EU 10/2011 中关于全面迁移和某些特殊迁移的规定也适用于密胺材料。此外，欧盟还针对密胺材料制定了专项法规 Regulation (EU) No 10/2011 amending Regulation (EC) No 1935/2004 as regards the restriction of use of bisphenol A in plastic infant feeding bottles，对甲醛和三聚氰胺的迁移量做出了明确的限制。

2. 密胺材料的检测项目与执行标准

2.1 全面迁移测试 (Overall Migration Test)

全面迁移测试用于评估从密胺材料迁移到食品模拟物中的非挥发性物质总量。

2.1.1 测试条件与食品模拟物

模拟物类型	适用食品类型	测试条件（温度/时间）
10% 乙醇 (v/v)	水性食品、酒精含量 ≤ 10% 的食品	40°C / 10 天或 2 小时回流
3% 醋酸 (w/v)	酸性食品 (pH < 4.5)	40°C / 10 天或 2 小时回流
95% 乙醇 (橄榄油替代物)	脂肪含量 > 20% 的食品	40°C / 10 天
异辛烷 (橄榄油替代物)	脂肪含量 > 50% 的食品	20°C / 2 天或 40°C / 10天

2.1.2 测试方法与判定标准

使用规定的食品模拟物，在特定温度和时间下进行测试，然后蒸发模拟物并称重残留物。OML 值必须低于规定的限值 (10 mg/dm² 或 60 mg/kg)。对于密胺材料，回流测试通常作为更严格的测试条件使用。

表1: 全面迁移测试条件与判定标准

模拟物	测试温度/时间	判定标准 (OML)
10% 乙醇	40°C / 10 天/2小时回流	≤ 10 mg/dm² 或 60 mg/kg
3% 醋酸	40°C / 10 天/2小时回流	≤ 10 mg/dm² 或 60 mg/kg
95% 乙醇	40°C / 10 天	≤ 10 mg/dm² 或 60 mg/kg
异辛烷	20°C / 2 天或 40°C / 10天	≤ 10 mg/dm² 或 60 mg/kg

2.2 特殊迁移测试 (Specific Migration Test)

2.2.1 初级芳香胺 (PAAs)

限值: 单一 PAA ≤ 0.01 mg/kg，总 PAA ≤ 0.01 mg/kg。

2.2.2 重金属

限值: 依据 EU 10/2011 中规定的 SML。

2.2.3 甲醛

限值: ≤ 15 mg/kg (基于食品)。

2.2.4 三聚氰胺

限值: ≤ 2.5 mg/kg (基于食品)。

表2: 特殊迁移限值 (SML)

物质	SML (mg/kg)
甲醛	15
三聚氰胺	2.5
铅 (Pb)	0.01
镉 (Cd)	0.005
汞 (Hg)	0.003

塑料刀叉勺1

3. 实验室检测能力与实施方案

3.1 检测设备与方法

GC-MS: 用于测定 PAAs。

HPLC: 用于测定甲醛、三聚氰胺和其他一些特定迁移物质。

ICP-MS 或 AAS: 用于测定重金属。

分光光度计: 可用于辅助测定某些物质。

表3: 实验室主要检测设备

设备名称	型号/制造商	主要用途
GC-MS	Agilent/Thermo	PAAs 检测
HPLC	Waters/Agilent	甲醛、三聚氰胺等物质检测
ICP-MS	Thermo/PerkinElmer	重金属检测
AAS	PerkinElmer/Agilent	重金属检测