深度解读《GB 17762-2022 耐热玻璃器具的安全要求》：耐热玻璃器具的化学性能要求

引言

耐热玻璃器具因其优越的物理和化学性能，广泛应用于食品接触类产品中。为了确保这些器具在使用过程中的化学安全性，中国发布了《GB 17762-2022 耐热玻璃器具的安全要求》标准，对其化学性能提出了详细的要求。本文将详细解读该标准中关于耐热玻璃器具在化学性能方面的具体要求和测试方法，包括化学稳定性、重金属迁移、其他有害物质及合成材料的化学性能等。

1. 化学稳定性

化学稳定性测试方法

测试目的

化学稳定性是指耐热玻璃器具在接触食品或模拟食品时，表面不发生显著的化学变化，不释放有害物质的能力。

测试步骤

样品准备：选取有代表性的玻璃器具样品，确保无明显缺陷。

溶液准备：使用3%的乙酸溶液、20%乙醇溶液和橄榄油作为模拟食品液体。

浸泡测试：

将样品分别浸泡在上述模拟食品液体中，保持24±2小时，温度为40±2°C。

检测：取出样品，测定其表面和溶液中的成分变化。

测试设备

恒温水浴锅（控温精度±1°C）

分析天平（精度0.1mg）

分光光度计

化学稳定性限值要求

根据《GB 17762-2022》标准，耐热玻璃器具的化学稳定性限值要求如下：

2. 重金属迁移

重金属迁移测试方法

测试目的

重金属迁移是指耐热玻璃器具在接触食品时，可能释放的铅、镉等有害金属的量。

测试步骤

样品准备：选取有代表性的玻璃器具样品，确保无明显缺陷。

溶液准备：使用4%的乙酸溶液作为模拟食品液体。

浸泡测试：

将样品浸泡在4%的乙酸溶液中，保持24±2小时，温度为20±2°C。

检测：取出样品，使用原子吸收光谱仪（AAS）或电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定溶液中的重金属含量。

测试设备

恒温水浴锅（控温精度±1°C）

原子吸收光谱仪（AAS）或电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）

重金属迁移限值要求

根据《GB 17762-2022》标准，耐热玻璃器具的重金属迁移限值要求如下：

3. 其他有害物质

有害物质测试方法

测试目的

除重金属外，耐热玻璃器具在生产过程中可能还会引入其他有害物质，如有机挥发性化合物（VOCs）。

测试步骤

样品准备：选取有代表性的玻璃器具样品，确保无明显缺陷。

溶液准备：使用20%乙醇溶液作为模拟食品液体。

浸泡测试：

将样品浸泡在20%乙醇溶液中，保持24±2小时，温度为40±2°C。

检测：取出样品，使用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）测定溶液中的有机挥发性化合物。

测试设备

恒温水浴锅（控温精度±1°C）

气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）

有害物质限值要求

根据《GB 17762-2022》标准，耐热玻璃器具的有害物质限值要求如下：

4. 合成材料的化学性能

合成材料成分及其性能要求

目的

评估耐热玻璃器具中使用的合成材料（如硅橡胶密封圈等）的化学安全性。

测试步骤

样品准备：选取合成材料部件样品，确保无明显缺陷。

溶液准备：使用3%的乙酸溶液、20%乙醇溶液和橄榄油作为模拟食品液体。

浸泡测试：

将样品分别浸泡在上述模拟食品液体中，保持24±2小时，温度为40±2°C。

检测：取出样品，使用高效液相色谱（HPLC）或气相色谱（GC）测定溶液中的成分变化。

测试设备

恒温水浴锅（控温精度±1°C）

高效液相色谱（HPLC）或气相色谱（GC）

合成材料的化学性能限值要求

根据《GB 17762-2022》标准，耐热玻璃器具中合成材料的化学性能限值要求如下：

结论

《GB 17762-2022 耐热玻璃器具的安全要求》标准对耐热玻璃器具的化学性能提出了严格的要求。通过对化学稳定性、重金属迁移、其他有害物质及合成材料的化学性能等方面的详细解读和测试方法的介绍，企业可以更好地理解和遵循该标准，确保产品的化学安全性，从而保障消费者的健康安全。

作为第三方检测机构，我们致力于为企业提供全面的检测服务，帮助企业顺利通过检测，确保产品符合国家和国外标准。如果您有任何关于耐热玻璃器具检测的问题或需求，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您提供优质的服务。

检测方法：

内表面耐水性：GB/T 4548

玻璃颗粒在98 ℃耐水性：GB/T 6582

玻璃颗粒在121℃耐水性：GB/T 12416.2

耐酸性能：GB/T 6581、GB/T 15728

耐碱性能：GB/T 6580

内应力：GB/T 15726

线热膨胀系数：GB/T 16920、GB/T 28194

耐热冲击性能：GB/T 6579

三氧化二硼含量：GB/T 28209

铅迁移量：GB 31604.34

镉迁移量：GB 31604.24

砷迁移量：GB 35595

锑迁移量：GB 35595