深度解读《GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨》：标准概述与背景

引言

随着人们对食品安全的日益关注，食品接触材料及制品的安全性成为了社会各界关注的焦点。尤其是油墨作为食品包装和标签的重要组成部分，其安全性直接关系到消费者的健康。针对这一需求，中国发布了新的食品级标准《GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨》。本文将详细解读该标准的发布背景、适用范围以及制定目的和意义，帮助企业和检测机构更好地理解和遵循标准，确保产品的安全性和合规性。

1.1 发布背景

食品安全问题引起的关注

食品安全问题一直是全球关注的焦点。近年来，随着食品产业的发展和食品包装技术的进步，食品接触材料中的安全问题频频曝光。例如，某些油墨中的有害物质可能迁移到食品中，进而对消费者的健康产生危害。因此，规范食品接触材料用油墨的安全标准迫在眉睫。

国际市场的监管要求

随着全球贸易的不断扩大，不同国家对食品接触材料的监管要求也日益严格。欧盟、美国、日本等国家已经制定了相应的食品接触材料用油墨的安全标准，如欧盟的《(EC) No 1935/2004》和美国的《FDA 21 CFR Part 175》。为了与接轨，提升国内产品的竞争力，中国也有必要制定和完善相应的食品接触材料用油墨的安全标准。

新标准的制定背景

在这一背景下，中国发布了《GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨》标准。该标准是对国内外先进标准的借鉴和完善，旨在更加全面和科学地规范食品接触材料用油墨的

安全性要求，以保障消费者健康，提高产品质量。

1.2 适用范围

油墨种类

《GB 4806.14-2023》标准适用于以下几类食品接触用油墨：

包装油墨：用于食品包装材料上的油墨，如纸箱、塑料袋、金属罐等。

标签油墨：用于食品标签上的油墨，如纸质标签、塑料标签等。

光油：用于与油墨配套使用，起到保护和增强印刷效果的光油。

使用场景和应用领域

该标准适用于所有预期印刷在食品接触材料及制品上的油墨，具体应用领域包括但不限于：

食品包装：如用于纸箱、塑料袋、金属罐等食品包装材料上的油墨。

食品标签：如用于纸质标签、塑料标签等食品标签上的油墨。

餐饮服务：如餐厅、咖啡馆等使用的食品包装和标签。

食品加工：如食品加工厂使用的各类包装材料及标签。

1.3 制定目的和意义

保障消费者健康

标准的首要目的是保障消费者的健康。通过规范食品接触用油墨的安全性，减少有害物质的迁移风险，确保这些材料在与食品接触时不会对人体产生危害。

规范市场秩序

该标准的实施有助于规范市场秩序，减少低质量产品的流通。通过严格的检测和认证机制，淘汰不符合标准的产品，促进企业提高产品质量，维护公平竞争的市场环境。

提升产品质量

标准的制定和实施促使企业加大研发投入，提升生产技术水平，从而提高产品质量。高质量的食品接触用油墨不仅能够更好地保护食品安全，还能提升消费者的使用体验。

与国外标准接轨

《GB 4806.14-2023》标准在制定过程中参考了国际上先进的食品接触材料用油墨标准。通过与国外标准接轨，中国的食品接触用油墨在安全性和质量上能够达到国际水平，为中国企业开拓国际市场提供了有力支持。

表格明细

食品接触材料及制品用油墨的适用范围和应用领域

标准的制定目的和意义

结论

《GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨》标准的发布，是中国在食品安全领域的一项重要举措。通过对食品接触材料用油墨的严格规范，保障了消费者的健康，规范了市场秩序，提升了产品质量，并与国外标准接轨，为中国企业在全球市场中竞争提供了有力支持。

作为第三方检测机构，我们致力于为企业提供全面的检测服务，帮助企业顺利通过检测，确保产品符合国家和国外标准。如果您有任何关于食品接触用油墨检测的问题或需求，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您提供优质的服务。

GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨检测方法：

感官要求：GB 4806.14-2023

总迁移量：GB 31604.8-2021

高锰酸钾消耗量：GB 31604.2-2016

重金属（以Pb计）：GB 31604.9-2016

芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021

铅（Pb）：GB 4806.14-2023附录A

镉（Cd）：GB 4806.14-2023附录A

砷（As）：GB 4806.14-2023附录A

汞（Hg）：GB 4806.14-2023附录A

铬（Cr）：GB 4806.14-2023附录A