GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品理化指标的要求

GB 4806.7-2023是中国新发布的针对食品接触用塑料材料及制品的食品安全国家标准。该标准涵盖了食品接触用塑料材料及制品的感官要求和一系列理化指标，以确保其在实际使用中的安全性。本文将详细解读这些指标的具体要求，并提供相应的检测方法和应用说明。

1. GB 4806.7-2023标准要求概述

GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》涵盖了以下几个主要方面的要求：

感官要求

理化指标

总迁移量

高锰酸钾消耗量

重金属（以Pb计）

芳香族伯胺迁移总量

脱色试验

1.1 感官要求

感官要求主要关注材料的外观和浸泡液的感官特性：

材料外观：颜色正常，无异臭、不洁物等。

浸泡液：迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变。

1.2 理化指标

理化指标用于评估材料的化学稳定性及其与食品的接触安全性。以下是GB 4806.7-2023标准中规定的主要理化指标及其要求：

2.1 总迁移量

指标要求：≤ 10 mg/dm²

检测方法：GB 31604.8-2021

总迁移量用于测定食品接触材料中的所有可迁移物质的总量，以确保其不会对食品造成安全风险。

2.2 高锰酸钾消耗量

指标要求：≤ 10 mg/kg

检测方法：GB 31604.9-2021

高锰酸钾消耗量测试用于评估塑料材料在模拟食品中可能释放出的可氧化物质的量。

2.3 重金属（以Pb计）

指标要求：≤ 1 mg/kg

检测方法：GB 31604.10-2021

重金属测试用于确保材料中不含有对健康有害的重金属元素。

2.4 芳香族伯胺迁移总量

指标要求：不得检出（检出限=0.01 mg/kg）

检测方法：GB 31604.11-2021

芳香族伯胺迁移总量的检测适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂的材料，以防止潜在的毒性物质迁移。

2.5 脱色试验

指标要求：阴性

检测方法：GB 31604.12-2021

脱色试验主要适用于添加了着色剂的塑料材料，用于评估着色剂的稳定性和在模拟食品中的脱色情况。

2. GB 4806.7-2023检测项目的具体要求

2.1 总迁移量

对于婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品，总迁移量应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60 mg/kg。对淀粉含量>40%的淀粉基塑料材料及制品，如果按规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量，应按照GB 31604.8测定三氯甲烷提取物，并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定。

2.2 高锰酸钾消耗量

高锰酸钾消耗量不适用于淀粉含量>40%的淀粉基塑料材料及制品。这些材料的高锰酸钾消耗量测试可能会受到淀粉基材料的干扰，因此不适用该测试。

2.3 芳香族伯胺迁移总量

芳香族伯胺迁移总量仅适用于可能产生芳香族伯胺类物质的食品接触用塑料材料，例如含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂的材料。其迁移限量按照GB 9685及相关公告的规定执行。

2.4 脱色试验

脱色试验仅适用于添加了着色剂的塑料材料及制品，用于评估着色剂在模拟食品中的稳定性及其可能对食品的影响。

3. 检测方法和应用说明

3.1 检测方法

下表汇总了各理化指标的检测方法及标准：

3.2 应用说明

检测前准备：母料应按实际配方与树脂或粒料等相关原料混合并加工成终接触食品的塑料材料及制品后进行检测，确保检测结果真实有效。

结果解释：检测结果应严格对照标准要求进行解释，确保产品在市场上的合规性和安全性。

4. 结论

GB 4806.7-2023标准通过详细规定食品接触用塑料材料及制品的理化指标，确保其在实际使用中的安全性。通过实施这些标准，企业能够提高产品的质量，增强市场竞争力，同时保障消费者的健康。

建议

培训和教育：

定期对企业内部员工进行标准培训，确保其了解并掌握新的检测要求和方法。

检测设备和技术：

投资引进先进的检测设备和技术，提高检测准确性和效率。

供应链管理：

加强对原料供应链的管理，确保原料的合规性和检测结果的可靠性。

合规性审查：

定期对产品进行合规性审查，确保其符合新的食品安全标准和法规要求。

通过严格执行GB 4806.7-2023标准，食品接触用塑料材料及制品的生产和使用将更加安全，为消费者提供更高质量的食品包装解决方案。