GB 4806.7-2023中对食品接触用塑料材料及制品感官要求

随着食品安全标准的不断提升，食品接触用塑料材料及制品的感官要求也越来越严格。作为一名从业二十年的第三方检测公司技术总监，我将详细解释GB 4806.7-2023中关于食品接触用塑料材料及制品的感官要求，并与其他标准进行对比，说明其在中国市场的适用性。

1. 感官要求：色泽正常，无异臭、不洁物等

食品接触用塑料材料及制品的感官要求主要包括以下几个方面：

色泽正常：该要求是指塑料材料及制品在视觉上应呈现均匀一致的色泽，无明显色差或色斑。

无异臭：塑料材料及制品在气味上不应有异味，尤其是不应有类似化学品的刺激性气味。

无不洁物：塑料材料及制品表面应洁净，无明显的灰尘、污渍或其他外来物质。

这些感官要求的制定旨在保证消费者在使用过程中不会因为视觉、嗅觉上的不适而影响对产品的接受度，同时也保障了产品的质量和安全性。

表1：食品接触用塑料材料及制品感官要求

2. 浸泡液：迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变

迁移试验是评价食品接触用塑料材料及制品安全性的重要手段。GB 4806.7-2023中规定，塑料材料及制品在进行迁移试验后的浸泡液必须满足以下感官要求：

无浑浊：浸泡液应保持透明，无明显的浑浊现象。

无沉淀：浸泡液中不应有明显的固体颗粒或沉淀物存在。

无异臭：浸泡液不应有异味，特别是塑料材料或添加剂引起的气味。

这些要求的目的是为了确保塑料材料中的有害物质不会迁移至食品中，从而影响食品的安全性和品质。

表2：迁移试验所得浸泡液的感官要求

3. GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品感官要求是依据什么标准进行参考要求的？

GB 4806.7-2023的感官要求是基于多个国际和国内标准进行参考和制定的，其中包括但不限于：

美国食品药品监督管理局（FDA）标准：FDA对食品接触材料的感官要求非常严格，尤其注重迁移试验的结果。

欧盟食品接触材料法规（EU Regulation No 10/2011）：欧盟法规中对食品接触材料的感官要求也有详细规定，特别强调材料在正常使用条件下不应影响食品的味道、气味和颜色。

日本食品卫生法：日本对食品接触材料的感官要求同样严格，注重材料在接触食品时的安全性和感官性能。

中国现行食品安全标准：GB 4806.7-2023还参考了中国现有的一些食品安全标准，如GB      9685《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》和GB 31604系列标准等。

这些标准为GB 4806.7-2023提供了坚实的技术基础，确保其感官要求具有科学性和可操作性。

表3：参考标准列表

4. 与这些标准相比，为什么GB 4806.7-2023感官要求更适合中国市场需求？

GB 4806.7-2023在制定过程中充分考虑了中国市场的特殊情况和需求，因此在以下几个方面更具适用性：

本地化需求：GB 4806.7-2023充分考虑了中国消费者的感官偏好和使用习惯。例如，中国消费者对于食品接触材料的无异味要求较高，因此标准中特别强调了无异臭这一点。

环境条件：中国地域广阔，气候条件多样，标准在制定时考虑了不同环境条件下对塑料材料感官性能的影响，确保材料在各种条件下均能保持良好性能。

产业基础：中国是全球大的塑料制品生产国和消费国之一，GB 4806.7-2023结合了国内塑料产业的实际情况，制定了更具可操作性的感官要求，便于企业执行和监管部门监督。

与国际接轨：在参考的基础上，GB 4806.7-2023进行了适当的调整和优化，使其既符合国际食品安全标准，又能满足的实际需求。

表4：GB 4806.7-2023感官要求的优势分析

结论

GB 4806.7-2023在感官要求方面的规定，充分考虑了中国消费者的需求和国内塑料产业的实际情况，同时又借鉴了国际先进标准，具有科学性和可操作性。这些感官要求不仅保障了食品接触用塑料材料及制品的安全性和品质，也有助于提升消费者对产品的信任和接受度，为中国市场的健康发展提供了有力支持。

作为第三方检测公司的技术总监，我深知标准的重要性和严格执行的必要性。我们将继续致力于提供高质量的检测服务，确保食品接触用塑料材料及制品符合GB 4806.7-2023的各项要求，为消费者的食品安全保驾护航。