GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品-基本要求

1. 食品接触用复合材料及制品术语和定义

食品接触用复合材料及制品指由不同材质或相同材质材料通过黏合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上的食品接触材料及制品。这些材料和制品广泛应用于食品包装和容器中，旨在保护食品的质量和安全。

2. 概述食品接触用塑料材料及制品的基本安全要求

食品接触用复合材料及制品应当符合国家标准GB 4806.1的规定。GB 4806.1提供了通用的食品接触材料及制品的安全要求，包括基本的卫生要求、迁移量限制、特定迁移量限制、添加剂使用限制等。

3. 原料要求

食品接触用复合材料及制品的各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。以下是原料要求的具体内容：

基础树脂要求

基础树脂需符合相应的国家标准，如GB 4806.6中的规定。树脂的稳定性和安全性必须经过严格测试，确保在食品接触过程中不会产生有害物质。

添加剂要求

所有添加剂的使用应符合GB 9685的规定。添加剂的种类、用量、使用目的和迁移量限制均需明确规定，确保其在使用过程中不会对食品安全造成影响。

其他原料要求

所有使用的其他原料，包括黏合剂和涂层材料，均需符合相应的国家标准和法规要求。这些原料的选择和使用必须经过严格评估，以确保其安全性和适用性。

4. 感官要求

食品接触用复合材料及制品应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。感官要求主要包括以下几点：

外观：材料和制品应无明显的瑕疵，如气泡、裂纹、杂质等。

气味：材料和制品应无异味，不应对食品的气味和味道产生影响。

颜色：材料和制品应无异色，不应对食品的外观产生影响。

5. 理化指标要求和限量指标

食品接触用复合材料及制品的理化指标和限量指标需符合国家相关标准的规定。以下是一些关键的理化指标及其限量要求：

总迁移量

总迁移量是指在特定条件下，材料中所有可迁移成分的总量。其限量要求如下表所示：

特定迁移量

特定迁移量是指在特定条件下，材料中某种特定成分的迁移量。其限量要求根据具体成分而定，如下表所示：

挥发性物质

挥发性物质是指在特定条件下，材料中挥发成分的总量。限量要求如下：

其他理化指标

其他理化指标包括材料的机械性能、耐热性能、耐化学性能等，这些指标需根据具体的使用环境和条件进行测试和评估。

总结

GB 4806.13-2023标准对食品接触用复合材料及制品的基本要求进行了详细规定，涵盖了术语和定义、基本安全要求、原料要求、感官要求以及理化指标要求和限量指标。这些要求旨在确保食品接触用复合材料及制品的安全性和适用性，保护消费者的健康和安全。

通过遵守这些标准，生产企业可以确保其产品符合国家食品安全法规，并在市场上提供高质量、安全的食品接触材料及制品。同时，这也有助于提升企业的品牌形象和市场竞争力，为消费者提供更优质的选择。

GB 4806.13-2023 《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》：感官要求、理化指标（总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验）

GB 4806.13-2023检测方法：

感官要求：GB 4806.13-2023

总迁移量：GB 31604.8-2021

高锰酸钾消耗量：GB 31604.2-2016

重金属（以Pb计）：GB 31604.9-2016

芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021

脱色试验：GB 31604.7-2023