GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品概述
标准的发布背景和目的
GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》由中国国家市场监督管理zongju和国家标准化管理委员会共同发布,旨在提升食品接触用塑料材料及制品的安全性,保护消费者的健康。随着食品安全形势的日益复杂和严格的对比,发布这一新标准显得尤为必要。
随着全球食品供应链的复杂化,食品接触材料的安全性问题越来越受到关注。各国纷纷出台更严格的法规和标准,以确保消费者的健康和食品的安全性。中国作为世界上大的食品生产和消费国之一,在食品接触材料的安全管理方面也面临巨大的挑战。GB 4806.7-2023的发布,旨在与国际接轨,提升国内食品接触材料的安全标准,确保消费者的健康和安全。
标准的适用范围
GB 4806.7-2023标准适用于所有直接接触食品的塑料材料及制品,包括但不限于食品包装、容器、器具和其他相关塑料制品。标准明确规定了这些材料在生产、使用和销售过程中的安全要求。
表1:GB 4806.7-2023适用范围示例
类别 | 示例产品 |
食品包装 | 食品保鲜膜、食品包装袋 |
容器 | 饮料瓶、食品储存容器 |
器具 | 餐具、厨房用具 |
其他相关塑料制品 | 食品加工设备的塑料部件 |
标准的主要内容概述
1. 基本要求
标准明确了食品接触用塑料材料及制品的化学成分、物理性能和卫生学要求。这些基本要求确保塑料材料在与食品接触过程中不释放有害物质,保持食品的安全性和卫生性。
2. 特定迁移限量(SML)和总迁移限量(OML)
标准规定了塑料材料中有害物质向食品迁移的限量,以确保其安全性。特定迁移限量(SML)是指特定物质从塑料材料迁移到食品中的大允许量,而总迁移限量(OML)是指所有迁移物质的总量。
表2:特定迁移限量(SML)和总迁移限量(OML)示例
物质 | SML(mg/kg) | OML(mg/dm²) |
双酚A | 0.6 | - |
苯酚 | - | |
总迁移限量 | - | 10 |
3. 添加剂和助剂
标准详细列出了允许使用的添加剂和助剂,并规定了其使用限量和安全性评价方法。添加剂和助剂是为了改善塑料材料的性能,如抗氧化剂、稳定剂、增塑剂等。
表3:常见添加剂和助剂及其限量
添加剂/助剂 | CAS号 | 使用限量(mg/kg) |
抗氧化剂 | 31570-04-4 | 5.0 |
稳定剂 | 57-11-4 | 3.0 |
增塑剂 | 117-81-7 | 1.5 |
4. 检测方法
标准规定了具体的检测方法和测试参数,确保检测结果的准确性和可重复性。检测方法包括理化指标检测、迁移试验等。
表4:常见检测方法及其参数
检测项目 | 方法标准 | 测试参数 |
总迁移量 | GB/T 5009.156 | 10 mg/dm² |
特定迁移量 | GB/T 31604.30 | 0.6 mg/kg(双酚A) |
理化指标检测 | GB/T 5009.156 | 高锰酸钾消耗量、蒸发残渣 |
5. 标签和标识
标准要求所有食品接触用塑料材料及制品必须有明确的标签和标识,以便消费者识别和使用。标签应包括产品名称、生产日期、使用说明、注意事项等信息。
表5:标签和标识要求
标签项目 | 具体内容 |
产品名称 | 塑料食品容器 |
生产日期 | 2023-01-01 |
使用说明 | 适用于微波炉、不可用于烤箱 |
注意事项 | 避免接触尖锐物,远离火源 |
标准的实施日期
GB 4806.7-2023标准自2023年发布之日起实施,并设有一定的过渡期,允许企业调整生产和管理流程,以符合新标准的要求。过渡期内,企业可以逐步完成新标准的合规工作,确保产品质量和安全性。
表6:标准实施时间表
时间节点 | 具体要求 |
2023年发布之日 | 标准正式实施 |
2023年-2024年 | 过渡期,企业调整生产和管理流程 |
2024年起 | 全面执行GB 4806.7-2023标准 |
与旧标准的对比
新标准GB 4806.7-2023在多个方面进行了更新和完善,包括更严格的迁移限量、更全面的添加剂管理和更科学的检测方法。这些变化反映了食品安全管理的新趋势和技术发展,也为消费者提供了更高的安全保障。
表7:GB 4806.7-2023与旧标准的对比
比较项目 | 旧标准GB 4806.7-2016 | 新标准GB 4806.7-2023 |
适用范围 | 主要覆盖食品包装和容器 | 扩展至所有食品接触用塑料材料及制品 |
特定迁移限量(SML) | 部分物质有规定 | 全面规定各类有害物质的迁移限量 |
添加剂和助剂管理 | 基本规定 | 详细列出允许使用的添加剂和助剂及限量 |
检测方法 | 一般性规定 | 具体详细的检测方法和测试参数 |
标签和标识 | 基本要求 | 明确详细的标签和标识要求 |
结论
GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》的发布,标志着中国在食品接触材料安全管理方面迈出了重要一步。新标准不仅全面提升了塑料材料及制品的安全性要求,还与接轨,确保了中国市场的产品能够满足全球消费者的需求。
作为一名从业二十年的第三方检测公司技术总监,我深知标准的重要性和严格执行的必要性。我们将继续致力于提供高质量的检测服务,确保食品接触用塑料材料及制品符合GB 4806.7-2023的各项要求,为消费者的食品安全保驾护航。
检测标准 | 检测项目 | 检测指标 | 检测方法 |
GB 4806.7-2023食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 | 感官测试-感官 | 色泽正常无异臭、不洁物等 | GB 4806.7-2023 |
感官测试-浸泡液 | 迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变 | GB 4806.7-2023 | |
总迁移量-10%乙醇(70℃, 2h) | ≤ 10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 | |
总迁移量-橄榄油替代物-95%乙醇(60℃, 2h) | ≤ 10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 | |
高锰酸钾消耗量 | ≤ 10mg/kg | GB 31604.2-2016 | |
重金属(以Pb计) | ≤ 1mg/kg | GB 31604.9-2016 | |
芳香族伯胺迁移总量(4%乙酸70℃, 2h) | 不得检出(检出限=mg/kg) | GB 31604.52-2021 | |
脱色试验(浸泡液着色) | 阴性 | GB 31604.7-2023 | |
脱色试验(擦拭着色) | 阴性 | GB 31604.7-2023 |
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