中科技术服务(深圳)有限公司
主营产品: 食品接触材料检测,有害物质检测,电池相关检测,环境安全检测,电子电器产品和材料可靠性,商城质检,环境检测、金属材料分析,纺织品、鞋类、皮革检测,玩具产品检测,建材与轻工产品检测,食品、药品、化妆品
CMA解读GB 4806.14-2023食品接触材料及制品用油墨的实施及其影响-CNAS认证报告
品牌
中国检验认证集团CCIC
认可
SGS、ITS、TUV、BV、CTI
优势
国内外认可度高、检测准确、出证快

GB 4806.14-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》的实施及其影响

引言

GB 4806.14-2023是中国针对食品接触材料及制品用油墨的国家标准,其为行业提供了明确的法规依据和技术保障。油墨中的风险主要来源于可迁移物质,包括原材料种类、非有意添加物和反应副产物等。本文将深入解析标准中的管理要求,特别是对直接和间接接触食品用油墨的原料规定,并探讨其对生产和使用的影响。

1. 油墨中的风险来源

1.1 可迁移物质

可迁移物质是指油墨成分可能迁移到食品中的化学物质,包括:

原材料种类:油墨原料可能含有有害物质。

非有意添加物:指生产过程中无意产生的污染物。

反应副产物:生产或使用过程中产生的副产物。

1.2 风险控制的重要性

通过严格控制油墨的原料和添加剂,可有效减少有害物质的迁移,保障食品安全。

2. 油墨原料管理范畴

2.1 直接接触食品用油墨

由于直接接触食品用油墨的迁移或剥落风险较高,其基础原料和添加剂需符合更严格的要求:

基础原料:须使用可直接加入食品的物质。

添加剂:于食品添加剂标准(GB 2760)中批准的物质。

表1:直接接触食品用油墨原料要求

原料类型

允许使用的标准

例外说明

基础原料

可直接加入食品的原料

添加剂

GB   2760及相关公告批准的物质

2.2 间接接触食品用油墨

间接接触食品用油墨由于与食品之间有印刷基材阻隔,风险相对较小:

基础原料:使用我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料。

着色剂管理:采用负面清单管理模式,限制特定有害物质。

表2:间接接触食品用油墨原料要求

原料类型

允许使用的要求

管理措施

基础原料

批准用于食品接触材料的原料

定期审核合规性

着色剂

负面清单管理

限制重金属和芳香胺含量

3. 重金属和芳香族伯胺的限量要求

3.1 重金属限量

重金属是油墨中的潜在有害成分,标准对其在食品接触材料中的限量做出明确规定,以降低迁移风险。

表3:重金属限量要求

重金属元素

限量 (mg/kg)

检测方法

铅 (Pb)

≤   1

原子吸收光谱法

镉 (Cd)

≤   0.1

电感耦合等离子体质谱法

铬 (Cr)

≤   0.1

原子吸收光谱法

3.2 芳香族伯胺限量

芳香族伯胺是油墨成分中另一类可能对人体有害的物质。标准明确了其在食品接触材料中的迁移限量。

表4:芳香族伯胺限量要求

指标

限量 (mg/kg)

检测方法

芳香族伯胺迁移总量

不得检出

高效液相色谱法

食品接触油墨6GB 4806.14-2023

4. 标准的实施对生产和使用的影响

4.1 生产环节的影响

原料选择:企业需严格审核原料供应商,确保使用符合标准的安全原料。

工艺改进:需优化生产工艺以减少有害物质的产生。

合规检测:加强质检环节,确保产品符合各项理化指标要求。

4.2 使用环节的影响

设计优化:在设计阶段考虑油墨使用量和位置以减少风险。

工艺控制:优化印刷工艺,确保印刷质量和安全性。

风险评估:定期评估产品在使用中的安全性,识别和降低潜在风险。

5. 案例分析

5.1 案例1:某食品包装企业的标准合规实践

该企业通过以下措施确保其产品符合GB 4806.14-2023标准:

表5:企业合规措施

措施类型

描述

效果

原料管理

选择经过国际认证的供应商,确保原料质量

降低了原料风险

工艺优化

使用现代化生产设备,减少生产过程中的污染

提高了产品的合规性和稳定性

合规检测

增加检测频次和项目,确保每批次产品合规

提高了产品安全性和客户信任度

5.2 案例2:某印刷企业的风险控制策略

某印刷企业通过优化设计和印刷工艺,成功减少了油墨的使用量并提高了产品安全性:

表6:印刷企业的风险控制措施

措施类型

描述

效果

设计优化

改进包装设计以减少油墨使用面积

降低了油墨使用量和生产成本

工艺提升

采用先进的印刷设备和工艺

提高了产品的视觉效果和安全性

风险评估

定期进行风险评估,识别并降低潜在安全隐患

降低了产品安全隐患

6. 结论与展望

6.1 结论

GB 4806.14-2023标准通过细化油墨原料和添加剂管理,加强了食品接触材料的安全管理。企业需在原料选择、生产过程控制及风险管理方面进行优化,以确保产品合规和安全。

标准的实施将推动行业技术进步和产品质量提升,增强消费者对食品包装安全的信任。

6.2 展望

技术创新引领未来。随着材料科学和工艺技术的发展,油墨行业将朝向更加绿色和安全的方向转型。

的接轨与合作。随着全球市场的融合,国际间标准的统一和互认将进一步提升全球食品安全水平。

综上所述,GB 4806.14-2023的实施为食品接触材料用油墨行业带来了显著的变化。企业应积极响应标准要求,加强技术创新和合规管理,以提高产品的市场竞争力和品牌价值。随着技术的不断进步和标准的日益完善,食品接触材料行业将迎来更广阔的发展空间和美好的未来。

 食品接触油墨3GB 4806.14-2023

展开全文
相关产品
拨打电话 QQ咨询 发送询价