CNAS详解GB 4806.14-2023食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨标准-CMA检测报告

	更新时间 2025-01-11 08:38:00 价格请来电询价发证机构中检集团CCIC、出入境检验检疫局资质要求 CNAS、CMA 检测周期 5-8个工作日联系手机 13538113533 联系人 Vincent 立即询价

详细介绍

品牌

中国检验认证集团CCIC

认可

SGS、ITS、TUV、BV、CTI

优势

国内外认可度高、检测准确、出证快

《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》（GB 4806.14-2023）标准详解

一、引言

食品接触材料及制品的安全性直接关系到食品安全和消费者健康。油墨作为食品包装材料的关键成分，其原料的选择和使用受到严格的监管。为保障食品安全，中国制定了《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》（GB 4806.14-2023），对油墨的使用原料进行了明确规定。本文将详细解析该标准中关于食品接触材料及制品用油墨原料的管理要求，探讨其对行业的实际意义和影响。

二、油墨原料管理的背景与意义

2.1 油墨在食品接触材料中的重要性

油墨在食品接触材料中主要用于印刷和装饰，其作用包括：

信息传达：提供产品信息、品牌标识等。

美观装饰：提升包装的视觉吸引力。

功能保护：配合光油等增强包装耐磨性和抗化学性。

2.2 原料管理的必要性

对油墨原料进行严格管理的原因在于：

食品安全保障：防止有害化学物质通过油墨迁移到食品中。

合规性要求：确保油墨的组成符合国家法规和标准。

行业发展：提供合法的原料使用清单，促进技术创新和行业健康发展。

三、直接接触食品用油墨的原料要求

3.1 基础原料

来源要求：基础原料必须是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）及国家卫生健康委公告中批准使用的物质。

质量规格：基础原料的质量规格必须符合相关国家标准的要求。

3.2 添加剂

使用限制：仅允许使用已批准的食品添加剂，确保不对食品安全构成威胁。

合规标准：添加剂使用需符合GB 2760标准及国家卫生健康委的相关公告。

3.3 允许使用的原料类别

分类	示例	适用标准
基础原料	树脂、溶剂	GB 2760
添加剂	防腐剂、增塑剂	GB 2760

四、间接接触食品用油墨的原料要求

4.1 着色剂

特别规定：标准对间接接触食品用油墨的着色剂进行了单独规定，要求使用我国批准的食品接触材料用着色剂。

4.2 基础原料

使用范围：基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的物质。

合规性：基础原料需符合相关的国家标准和法规要求。

4.3 添加剂

标准要求：所用添加剂必须符合GB 9685标准和国家卫生健康委公告的要求。

4.4 允许使用的原料类别

分类	示例	适用标准
着色剂	食品级色素	国家批准
基础原料	树脂、溶剂	GB 4806.14
添加剂	抗氧化剂、增塑剂	GB 9685

五、原料管理对食品安全的影响

5.1 食品安全保障

通过严格的原料管理，有效防止有害成分迁移到食品中，保障食品安全。

5.2 合规性提升

明确的原料清单和合规要求帮助企业更好地满足法规要求，降低合规风险。

5.3 行业影响

创新空间：提供合法原料清单，鼓励开发新型安全油墨。

市场竞争力：符合标准的产品更具市场竞争力，满足消费者对安全的需求。

六、检测方法及标准要求

6.1 原料成分分析

检测项目	方法	适用对象
重金属含量	ICP-MS	所有原料
VOC含量	GC-MS	溶剂类原料
添加剂鉴定	FTIR	特定添加剂

6.2 迁移测试

测试项目	方法	条件
总迁移量	食品模拟物测试	40℃，10天
特定迁移量	食品模拟物测试	60℃，2小时

七、企业合规策略

7.1 合规生产

原料采购：选择符合标准要求的原料供应商。

工艺把控：优化工艺流程，确保生产符合标准。

7.2 质量管理

定期检测：定期进行原料和产品检测，确保持续合规。

供应链管理：加强对供应商的管理，确保供应链合规。

7.3 风险管理

风险评估：建立全面的风险评估体系，识别和控制潜在风险。

应急预案：制定应急预案，快速响应不合规事件。

八、结论

《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》（GB 4806.14-2023）通过对油墨原料的严格规定，保障了食品接触材料的安全性和合规性。通过明确基础原料和添加剂的使用要求，标准为企业提供了清晰的操作指南，促进了行业的健康发展。未来，随着技术的进步和法规的完善，食品接触材料用油墨的安全性将进一步提升。

九、附录

附录A：常见基础原料及其限制

原料	直接接触限量（mg/kg）	间接接触限量（mg/kg）	风险描述
聚酯树脂	≤10	≤20	可能产生迁移风险
溶剂	≤5	≤10	挥发性化学物质，影响健康

附录B：常见添加剂及其限制

添加剂	直接接触限量（mg/kg）	间接接触限量（mg/kg）	风险描述
防腐剂	≤1	≤2	可能导致过敏反应
增塑剂	≤2	≤5	可能导致内分泌干扰