陶瓷标准GB 4806.4-2016 十问十答

国家出台了Zui新关于陶瓷制品的标准值，严格限制了食品接触材料的安全。标准GB 4806.4-2016的正式实施日期为2017年4月19日。

在此日期之后生产的产品，都需要按照Zui新的食品安全国家标准陶瓷制品标准GB 4806.4-2016的要求执行。

GB 4806.4-2016标准主要是针对重金属的溶出量进行要求：铅溶出量、镉溶出量。

在此，很多的生产商和贸易商对于标准不熟悉，所以现在我们综合了大家重点关注的十个问题给大家解答。

1、 问：是否所有陶瓷产品，都需要符合GB 4806.4-2016的要求？

答：GB 4806.4-2016标准适用于食品接触用陶瓷制品，如果陶瓷产品不跟食品相接触的话，不受GB 4806.4-2016的标准约束。

2、 问：我们产品有陶瓷和搪瓷，都是按照这个标准进行检测么？

答：陶瓷制品按照GB 4806.4-2016 进行检测，搪瓷按照GB 4806.3-2016进行测试

3、 问：我们产品有碗，碟子，盘子，杯子等，是否全部放在一起做一个测试就可以了？

答：陶瓷制品GB 4806.4-2016标准中，根据陶瓷的形状和种类，检测项目的限值是不一样的，主要是分为：扁平制品、贮存罐、空心制品、大空心制品、小空心制品（杯类除外）、杯类、烹饪器皿。

4、 问：GB 4806.4-2016标准中，陶瓷的形状和种类具体怎么区分？

答：GB 4806.4-2016标准中，具体的定义如下：

扁平制品：从制品口沿水平面至其内部Zui低水平面的深度小于或等于25mm的制品。

贮存罐：容积大于或等于3L的空心制品。

空心制品：从制品口沿水平面至内部Zui低水平面的深度小于或等于25mm的制品。

大空心制品：容积大于或等于1.1L且小于3L的空心制品。

小空心制品（杯类除外）：容积小于1.1L的空心制品。

杯类：日常用于盛放水或饮料的空心制品

烹饪器皿：用于加热制备食品的制品

5、 问：陶瓷后面会有可能接触到水类，果汁类，酒精类等，那是否像塑胶一样可以选择不同的食品模拟物进行测试？

答：陶瓷制品要求GB 4806.4-2016标准中，针对的食品模拟物应仅选择4%乙酸溶液（体积分数）

6、 问：陶瓷产品的试验条件，我们应该怎么选择？

答：陶瓷制品的标准GB 4806.4-2016，对于迁移试验的时间和温度，应该从标准中的3个条件进行选择：

1、 烹饪器皿：120min、98℃

2、 可微波炉使用制品：15min、100℃

3、 其他常温条件使用制品：24h、22℃

7、 问：陶瓷产品有图案，应该怎么进行检测？

答：关于图案的测试，关键是图案用的油墨差别大不大。如果是不同厂家生产的，那需要分别做测试。

如果同一厂家，不同配方，也是需要分别做测试。

如果是同个厂家，同个配方，颜色不相同，也是需要分别做测试。

如果是同个厂家，同个配方，颜色相同，只是图案不同，没什么差异的话，只需要做一个就可以了，但是报告中的图片，会拍照后指出做的是哪个图案的碗。

8、 问：陶瓷新标准实施后，哪些标准被废除了？

答：旧国标包括：GB 13121-1991《陶瓷食具容器卫生标准》、GB 14147-1993《陶瓷包装容器铅、镉溶出量允许极限》、GB 8058-2003《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》、GB 12651-2003《与食品接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》。

以上旧标准在2017年4月19日以后将被GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》所替代。

9、 问：中国食品接触材料新标准出台后，针对陶瓷材料，跟旧国标相比，有什么变化？

答：新标准与上述标准相比，主要变化如下：

-标准名称改为“食品安全国家标准 陶瓷制品”；

-修改了范围的描述；

-增加了术语和定义；

-修改了感官要求；

-修改了理化指标；

-增加了迁移试验基本要求，修改了迁移试验条件

-增加了标签标识。

10、      问：陶瓷产品在中国食品接触材料检测新标准中，具体检测什么项目？

答：陶瓷产品在食品接触标准中，采用GB 4806.4-2016的标准要求进行检测，具体检测项目如下：感官要求、铅溶出量检测、镉溶出量检测。

GB 4806.1-2016 食品安全国家标准  食品接触材料及制品通用安全要求

GB 4806.2-2015 食品安全国家标准  奶嘴

GB 4806.3-2016 食品安全国家标准  搪瓷制品

GB 4806.4-2016 食品安全国家标准  陶瓷制品

GB 4806.5-2016 食品安全国家标准  玻璃制品

GB 4806.6-2016 食品安全国家标准  食品接触用塑料树脂

GB 4806.7-2016 食品安全国家标准  食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全国家标准  食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全国家标准  食品接触用金属材料及制品

GB 4806.10-2016 食品安全国家标准  食品接触用涂料及涂层

GB 4806.11-2016 食品安全国家标准  食品接触用橡胶材料及制品

GB 9685-2016 食品安全国家标准  食品接触材料及制品用添加剂使用标准

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