GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准中的测试方法和流程

GB 4806.7-2023是中国新发布的食品接触用塑料材料及制品的国家食品安全标准，旨在确保食品接触材料的安全性。该标准涵盖了多项测试项目和方法，以评估塑料材料在实际使用中的性能和安全性。本文将详细介绍GB 4806.7-2023标准中的测试方法、测试流程和数据分析，以帮助相关从业人员更好地理解和应用这些标准。

1. 标准规定的测试项目和参数

GB 4806.7-2023标准中规定的主要测试项目包括：

1. 感官要求

2. 总迁移量

3. 高锰酸钾消耗量

4. 重金属（以Pb计）

5. 芳香族伯胺迁移总量

6. 脱色试验

这些项目涵盖了材料的感官特性、化学稳定性及其与食品接触的安全性。

2. GB 4806.7-2023检测方法

2.1 感官要求

2.2 总迁移量

2.3 高锰酸钾消耗量

2.5 芳香族伯胺迁移总量

2.6 脱色试验

3. 测试方法的选择和适用性

选择适当的测试方法取决于待测塑料材料的特性及其预期使用条件。以下是测试方法的适用性说明：

4. 测试流程和步骤

4.1 感官要求

1. 样品准备：取待测塑料材料和模拟食品。

2. 测试：通过感官评估检查样品的颜色、气味、外观等。

3. 结果记录：记录测试结果并与标准要求对比。

4.2 总迁移量

1. 样品准备：将塑料材料切割成规定尺寸。

2. 模拟试验：将样品与食品模拟物接触，设置在规定的温度和时间条件下。

3. 分析：使用适当的分析方法测定迁移液中的总迁移量。

4. 结果计算：根据标准要求计算总迁移量。

4.3 高锰酸钾消耗量

1. 样品准备：准备塑料材料样品和高锰酸钾溶液。

2. 反应：将样品加入高锰酸钾溶液中，进行反应。

3. 测量：测量反应后高锰酸钾的消耗量。

4. 结果分析：计算高锰酸钾消耗量。

4.4 重金属（以Pb计）

1. 样品准备：将塑料材料样品溶解或消化。

2. 分析：使用原子吸收光谱法或其他方法测定铅的含量。

3. 结果记录：与标准限值对比，记录结果。

4.5 芳香族伯胺迁移总量

1. 样品准备：将塑料材料与食品模拟物接触。

2. 提取：提取迁移液中的芳香族伯胺类物质。

3. 分析：使用适当的检测方法测定芳香族伯胺的迁移量。

4. 结果判断：判断是否符合标准要求。

4.6 脱色试验

1. 样品准备：准备含着色剂的塑料材料。

2. 测试：将样品与模拟食品接触，观察脱色情况。

3. 结果记录：评估是否出现脱色现象。

5. 数据分析和结果解读

数据分析包括计算各项测试结果并与标准要求对比。具体步骤如下：

1. 数据整理：整理测试结果数据，包括迁移量、消耗量、含量等。

2. 结果计算：根据标准要求计算各项指标，如总迁移量、高锰酸钾消耗量等。

3. 合规性检查：将计算结果与标准限值对比，判断是否符合要求。

4. 报告编制：撰写检测报告，详细描述测试方法、结果和合规性分析。

6. 其他理化指标

除了上述主要测试项目，GB 4806.7-2023标准还要求食品接触用塑料材料及制品符合附录A及相关公告对所使用塑料树脂的单体及其他起始物的特定迁移限量(SMI)、特定迁移总量限量(SML(T))、大残留量(QM)等理化指标的规定。此外，食品接触用塑料材料及制品应符合GB 9685及相关公告对所使用添加剂的SML、SML(T)、QM等理化指标的规定。

总结

GB 4806.7-2023标准对食品接触用塑料材料及制品的测试方法和流程提供了详细指导，以确保材料的安全性和合规性。通过实施这些标准，企业能够有效地控制产品质量，保护消费者健康，并确保产品在市场上的竞争力。

GB 4806.7-2023 《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》：感官要求、理化指标（总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验）

GB 4806.7-2023检测方法：

感官要求：GB 4806.7-2023

总迁移量：GB 31604.8-2021

高锰酸钾消耗量：GB 31604.2-2016

重金属（以Pb计）：GB 31604.9-2016

芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021

脱色试验：GB 31604.7-2023