GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准中的基本要求

1. 概述食品接触用塑料材料及制品的基本安全要求

食品接触用塑料材料及制品是食品包装、储存和加工过程中bukehuoque的重要材料。为了确保这些材料在使用过程中不会对食品安全和消费者健康造成危害，GB 4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》标准对其基本安全要求进行了详细规定。该标准要求食品接触用塑料材料及制品应符合GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》的规定。

表1：基本安全要求概述

2. 原料要求

1）食品接触用塑料材料及制品中树脂的使用应符合附录A及相关公告的规定

GB 4806.7-2023标准对食品接触用塑料材料及制品中所使用的树脂提出了严格的要求。这些树脂必须列入附录A及相关公告中的合格名单，并符合其规定的使用条件和限量要求。

表2：树脂使用要求

2）食品接触用塑料材料及制品中添加剂(包括植物纤维填料)的使用应符合GB 9685及相关公告的规定

食品接触用塑料材料及制品中可以使用的添加剂（包括植物纤维填料）必须符合GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》及相关公告的规定。这些添加剂的使用量和使用条件必须在规定限量内，确保其不会对食品和消费者健康造成危害。

表3：添加剂使用要求

3）食品接触用淀粉基塑料材料及制品中所使用的淀粉应为食用淀粉或变性淀粉

食品接触用淀粉基塑料材料及制品中所使用的淀粉应为食用淀粉或变性淀粉。食用淀粉应符合GB 31637的规定；变性淀粉应为GB 2760及相关公告批准使用的品种，其质量规格应符合相应的食品安全国家标准的规定。

表4：淀粉使用要求

3. 感官要求

感官要求是确保食品接触材料及制品在实际使用过程中不会影响食品的感官特性。GB 4806.7-2023标准对食品接触用塑料材料及制品的感官要求进行了详细规定，包括外观、气味、味道等方面的要求。

表5：感官要求

4. 理化指标要求和限量指标

GB 4806.7-2023标准对食品接触用塑料材料及制品的理化指标和限量指标提出了详细要求，确保这些材料在使用过程中不会释放有害化学物质，保障食品安全和消费者健康。

表6：理化指标要求和限量指标

以下是具体的理化指标限量要求：

总迁移量

总迁移量是指在规定条件下，材料及制品中所有可迁移成分的总量。GB 4806.7-2023标准规定了不同模拟物中的总迁移量限值，以确保材料及制品的安全性。

表7：总迁移量限值

特定迁移量

特定迁移量是指在规定条件下，材料及制品中某些特定成分的迁移限量。GB 4806.7-2023标准对一些常见的特定成分，如重金属、增塑剂、单体残留等，设定了迁移限量。

表8：特定迁移量限值

重金属含量

重金属含量是指材料及制品中可溶性铅、铬、镉、汞等重金属的含量。GB 4806.7-2023标准规定了这些重金属的含量限值，以确保其不会迁移到食品中。

表9：重金属含量限值

单体残留量

单体残留量是指材料及制品中未反应单体的残留量。GB 4806.7-2023标准对一些常见的未反应单体设定了残留量限值，以确保其不会对食品安全造成影响。

表10：单体残留量限值

结论

GB 4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》标准的发布，是中国食品安全标准体系的重要补充和完善。新标准在借鉴国际先进经验的基础上，结合中国的实际情况，制定了更加科学、严格和实用的要求。这不仅提升了食品接触用塑料材料及制品的安全性，也为相关企业提供了明确的指导，确保其产品符合国际和国内的新标准。

通过对标准基本要求的详细解析，可以看出GB 4806.7-2023在原材料要求、感官要求、理化指标和限量指标等方面进行了全面更新和提升。这些变化将有助于提高食品接触用塑料材料及制品的安全性和合规性，保障消费者的健康和安全。

作为从业二十年的第三方检测公司技术总监，我深知标准实施的重要性和复杂性。企业应积极学习和理解新标准的各项要求，通过严格的生产过程控制和产品检测，确保产品符合GB 4806.7-2023标准。同时，监管部门和检测机构也应加强监督检查和技术支持，共同为食品安全事业贡献力量。希望本文的详细解析能够帮助企业更好地理解和执行GB 4806.7-2023标准，共同为食品安全事业贡献力量。

依据客户要求，按照《GB 4806.7-2023食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》对送检样品的感官测试（感官，浸泡液）及理化指标（总迁移量（10%乙醇、橄榄油替代物（95%乙醇）、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验（浸泡液着色）、脱色试验（擦拭着色））进行测试。