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D.M. 21/03/73 (意大利) 食品接触材料法规解读-CNAS认证

更新时间
2025-01-31 08:38:00
价格
请来电询价
发证机构
中检集团CCIC、出入境检验检疫局
资质要求
CNAS、CMA
检测周期
5-8个工作日
联系手机
13538113533
联系人
Vincent
立即询价

详细介绍
品牌
中国检验认证集团CCIC
认可
SGS、ITS、TUV、BV、CTI
优势
国内外认可度高、检测准确、出证快

D.M. 21/03/73 (意大利) 食品接触材料法规解读-CNAS认证

引言

作为实验室负责人,我的核心任务是确保食品接触材料(FCM)产品的安全性和合规性。意大利的 D.M. 21/03/73 法令及其相关补充规定,对进入意大利市场的 FCM 产品提出了特殊要求,使其合规性评估比其他欧盟国家更为复杂。本文将深入探讨 D.M. 21/03/73 法规及相关意大利法令的关键内容,重点关注塑料、陶瓷、不锈钢/碳钢和橡胶制品的检测要求,并结合实验室检测实践,提供具体的检测和评估策略,以确保产品符合意大利及欧盟的双重标准。

1. D.M. 21/03/73 及其相关法规概述

1.1 D.M. 21/03/73 法规背景和目的

D.M. 21/03/73 法令是意大利一项重要的食品安全法规,早于欧盟 FCM 法规框架,并持续有效。它旨在规范与食品或个人用品接触的包装、容器和器具的生产和使用,保障公众健康。

1.2 相关意大利法令

为完善 D.M. 21/03/73 法规,意大利后续发布了一系列补充法令,针对不同材质的 FCM 产品制定了更具体的规定。例如,D.M. 04/04/1985 和 Ministerial Decree of 18 February 1984, modified by Decree of 1 June 1988, n. 243 对陶瓷制品做出了详细规定,D.M. 08/02/1995 则针对橡胶制品提出了具体要求。

表1:D.M. 21/03/73 及其相关意大利法令

法规名称

适用材质

主要内容

D.M.   21/03/73

多种

整体迁移、金属成分测试等

D.M.   04/04/1985

陶瓷

铅、镉释放测试

84/500/EEC

陶瓷

铅、镉释放测试

Ministerial   Decree of 18 February 1984, modified by Decree of 1 June 1988, n. 243

陶瓷

陶瓷材料成分要求

D.M.   08/02/1995

橡胶

全面迁移

93/11/EC

橡胶

全面迁移

2. 针对不同材质的检测要求

2.1 塑料

D.M. 21/03/73 规定了塑料材料的整体迁移限量,需要模拟真实使用条件进行测试。

2.2 陶瓷

D.M. 04/04/1985 和 84/500/EEC 规定了陶瓷制品中铅和镉的释放限量,需要采用特定方法进行测试。Ministerial Decree of 18 February 1984, modified by Decree of 1 June 1988, n. 243 进一步规定了用于盛装食物的陶瓷制品的生产工艺及成分要求。

2.3 不锈钢和碳钢

D.M. 21/03/73 要求对不锈钢和碳钢材料进行金属成分测试,以限制某些重金属的含量。

2.4 橡胶

D.M. 08/02/1995 和 93/11/EC 规定了橡胶制品的全面迁移限量,需要模拟不同食品类型进行测试。

表2:不同材质的检测要求

材质

检测项目

法规依据

塑料

整体迁移测试

D.M.   21/03/73

陶瓷

铅、镉释放测试

D.M.   04/04/1985, 84/500/EEC

不锈钢/碳钢

金属成分测试

D.M.   21/03/73

橡胶

全面迁移测试

D.M.   08/02/1995, 93/11/EC

料理机

3. 实验室检测和评估策略

3.1 测试方法选择和验证

根据法规要求选择合适的测试方法,并进行方法验证,确保结果的准确性和可靠性。

3.2 样品制备和处理

按照标准规定的程序进行样品制备和处理,避免污染和干扰。

3.3 结果判定和报告

根据法规限量值对测试结果进行判定,并出具详细的检测报告。

表3:实验室检测和评估策略

步骤

描述

方法选择/验证

选择合适的测试方法并进行验证

样品制备/处理

按照标准程序进行样品制备和处理

结果判定/报告

根据法规限量值判定结果并出具报告

4. 欧盟法规协调与合规策略

4.1 双重合规的重要性

产品必须同时符合 D.M. 21/03/73 及其相关意大利法令以及欧盟法规。

4.2 合规策略

建议采用严格的标准进行测试,并密切关注法规更新。

表4:欧盟法规协调与合规策略

策略

描述

严格标准

采用严格的限量值和测试方法

持续关注

密切关注欧盟和意大利法规更新

5. 实验室质量管理体系

5.1 ISO 17025 认证

实验室应获得 ISO 17025 认证,以确保检测活动的质量和可靠性。

5.2 人员培训和能力建设

对实验室人员进行定期培训,确保其具备必要的技能和知识。

5.3 数据管理和溯源

建立健全的数据管理系统,确保数据的完整性和可追溯性。

表5:实验室质量管理体系

方面

描述

ISO   17025

获得并维持 ISO 17025 认证

人员培训

定期培训,提升技能和知识

数据管理

建立数据管理系统,确保数据完整可追溯

6. 未来挑战和应对策略

6.1 新材料和新技术

新材料和新技术的涌现对 FCM 检测提出了新的挑战,需要不断研发新的检测方法。

6.2 法规更新

FCM 法规不断更新,实验室需要及时了解并适应新的法规要求。

6.3 国际合作

加强国际合作,共享信息和经验,共同应对 FCM 检测领域的挑战。

表6:未来挑战和应对策略

挑战

应对策略

新材料/新技术

研发新的检测方法,更新设备

法规更新

密切关注法规变化,及时调整检测策略

国际合作

加强信息共享和经验交流

7. 结论

D.M. 21/03/73 及其相关意大利法令对 FCM 产品进入意大利市场提出了更高的要求。作为实验室负责人,我将领导团队持续改进检测技术,加强质量管理,并与相关方保持密切沟通,以确保 FCM 产品的安全性,切实保障公众健康。

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联系方式

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