GB 4806.13-2023 食品接触用复合材料及制品标准概述

1. 标准的发布背景和目的

随着食品工业的发展和人们对食品安全的关注不断增加，食品接触材料的卫生安全标准也日益受到重视。复合材料及制品在食品包装和储存中的应用广泛，如何确保其安全性成为了亟待解决的问题。GB 4806.13-2023标准的发布，旨在规范食品接触用复合材料及制品的生产和使用，确保其在接触食品时的安全性，保护消费者健康。

2. 标准的适用范围

GB 4806.13-2023标准适用于所有直接或间接接触食品的复合材料及制品。这些材料和制品包括但不限于用于包装、储存、运输和加工食品的复合材料及其制品。标准覆盖了从原材料选择、生产工艺到终产品的各个环节，确保每一步都符合法规要求，以保证食品接触材料的安全性。

3. 标准的主要内容概述

GB 4806.13-2023标准主要包括以下几个方面的内容：

3.1 基本要求

标准规定了食品接触用复合材料及制品的基本要求，包括物理、化学和生物性能要求。例如，材料不得含有对人体有害的物质，必须具备一定的机械强度和耐热性能，且不能与食品发生化学反应。

3.2 原材料要求

标准对用于制造复合材料及制品的原材料提出了严格的要求。所有原材料必须经过批准，并需符合相应的质量标准和安全标准。特别对添加剂的使用做了详细规定，明确了哪些添加剂是允许的，使用量不得超过规定限值。

3.3 生产工艺要求

制造复合材料及制品的生产工艺必须符合卫生安全标准。生产环境需保持清洁，避免污染。生产过程中应严格控制各项工艺参数，确保终产品的质量和安全性。

3.4 检测方法

标准详细规定了食品接触用复合材料及制品的检测方法，包括感官检测、物理性能检测、化学性能检测和微生物检测等。以下是检测项目和方法的部分列表：

3.5 标识和标签要求

标准规定了复合材料及制品的标识和标签要求。所有产品必须明确标示生产商名称、生产日期、有效期限及使用说明等信息，确保消费者能够清晰了解产品的基本信息和使用方法。

4. 标准的实施日期

GB 4806.13-2023标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局联合发布，日期为2023年09月06日。标准的正式实施日期定为2024年09月06日，留给生产企业充分的时间进行调整和准备，以符合新标准的要求。

5. 与旧标准的对比

GB 4806.13-2023标准相比旧标准有了显著的改进和提升：

6. GB 4806.13-2023标准代替 GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》

GB 4806.13-2023标准的发布，取代了之前的GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。旧标准自发布以来，在保障食品接触材料安全性方面发挥了重要作用。然而，随着技术的进步和食品包装材料的多样化，旧标准的一些内容已无法满足当前的需求。因此，GB 4806.13-2023标准的出台，不仅是对旧标准的更新和完善，更是对食品接触材料安全监管的一次全面升级。

新标准的实施将有助于提高食品接触材料及制品的安全性，保护消费者健康，同时也为生产企业提供了更为明确的操作指南，促进行业规范化发展。

GB 4806.13-2023标准的发布和实施，对保障食品安全、提升食品接触材料及制品的质量具有重要意义。作为第三方检测公司，我们将严格按照新标准进行检测，为客户提供高质量的检测服务，确保食品接触材料及制品的安全性。

GB 4806.13-2023食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品

GB 4806.13-2023《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》是中国针对食品接触用复合材料及制品的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。

是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理zongju在2023年09月06日发布，正式实施日期是2024年09月06日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验。