CMA解析GB 4806.12-2022 食品接触用竹木材料及制品残留物指标-CNAS认证认可招投标检测报告

	更新时间 2025-01-10 08:38:00 价格请来电询价发证机构中检集团CCIC、出入境检验检疫局资质要求 CNAS、CMA 检测周期 5-8个工作日联系手机 13538113533 联系人 Vincent 立即询价

详细介绍

品牌

中国检验认证集团CCIC

认可

SGS、ITS、TUV、BV、CTI

优势

国内外认可度高、检测准确、出证快

《GB 4806.12-2022 食品接触用竹木材料及制品》残留物指标详解

1. 引言

在食品接触材料领域，竹木制品因其天然环保特性被广泛应用。然而，为了防止竹木制品的变质，生产过程中通常会添加防腐剂。本文旨在详细解读《GB 4806.12-2022 食品接触用竹木材料及制品》中关于残留物指标的要求，重点关注防腐剂的使用及其检测方法。作为实验室技术总监，我将通过分析这些指标，为确保竹木制品的安全性提供指导。

2. 防腐剂的使用及其风险

2.1 常用防腐剂及其用途

在竹木制品的生产中，常用的杀菌防腐剂包括噻菌灵（噻苯咪唑）、邻苯基苯酚、抑霉唑和联苯。它们的主要作用是防止产品在运输和储存过程中发生霉变或腐烂。

表1：常用防腐剂及其作用

防腐剂	作用	可能风险
噻菌灵（噻苯咪唑）	杀菌防腐，防止霉变	过敏反应，潜在致癌性
邻苯基苯酚	防腐，增强耐久性	皮肤刺激，致癌性
抑霉唑	杀菌防腐，延长保质期	过敏反应，肝毒性
联苯	抗氧化，防止变质	呼吸道刺激，潜在致癌性

2.2 健康风险

这些防腐剂可能通过竹木制品与食品接触的过程中迁移到食物中，进而进入人体，可能导致过敏、致癌等健康问题。因此，合理控制其残留量至关重要。

3. 残留物检测方法

3.1 检测方法概述

《GB 4806.12-2022》建议采用GB/T 19790.2-2005附录B的检测方法。具体检测步骤包括样品制备、提取、分离与定量分析。

3.2 检测步骤

3.2.1 样品制备

取样：从竹木制品中切取代表性样品。

处理：清洗并干燥，以去除表面污染。

3.2.2 提取与分离

溶剂提取：使用特定溶剂提取样品中的防腐剂。

离心分离：通过离心作用分离提取液中的杂质。

3.2.3 定量分析

色谱分析：采用高效液相色谱（HPLC）进行定量分析。

数据处理：根据标准曲线计算防腐剂的含量。

表2：残留物检测流程

步骤	具体操作描述
样品制备	取样、清洗、干燥处理
提取与分离	溶剂提取，离心分离杂质
定量分析	HPLC进行分析，标准曲线计算含量

4. 残留物限量标准

4.1 新标准的限量规定

与GB/T 19790.2-2005相比，《GB 4806.12-2022》参考了并结合国内风险评估，重新设定了防腐剂的残留限量。

表3：残留物限量标准

防腐剂	限量（mg/kg）	参考标准
噻菌灵（噻苯咪唑）	≤ 0.5	日本厚生劳动省及韩国食品标准
邻苯基苯酚	≤	日本厚生劳动省及韩国食品标准
抑霉唑	≤ 0.2	日本厚生劳动省及韩国食品标准
联苯	≤ 0.1	日本厚生劳动省及韩国食品标准

5. 实施标准的意义

5.1 对行业的影响

质量提升：推动竹木制品生产企业提升产品质量，满足更高的安全标准。

市场规范：为竹木制品市场提供统一的质量标准，减少不合格产品流通。

5.2 对消费者的保障

健康安全：减少防腐剂迁移对人体健康的潜在风险。

使用信心：提高消费者对竹木制品的信任度和使用满意度。

6. 案例分析

案例1：竹筷的防腐剂残留检测

背景：某公司生产的竹筷需通过残留物检测以确保符合出口标准。

检测流程：

样品制备并进行溶剂提取。

利用HPLC分析各防腐剂的残留量。

根据标准计算并评估结果。

结果：竹筷中防腐剂的残留量在限量标准内，产品符合出口要求。

案例2：木制砧板的邻苯基苯酚检测

背景：消费者反馈某品牌木制砧板使用后有刺激性气味。

检测过程：

样品制备并进行溶剂提取。

使用HPLC检测邻苯基苯酚的含量。

结合标准进行评估。

结果：检测表明邻苯基苯酚含量超出限量，企业需改进生产工艺。

7. 未来发展方向

7.1 技术创新

新材料开发：研发更安全、更环保的替代材料。

检测技术进步：引入更灵敏的检测技术，提高检测效率和准确性。

7.2 标准的持续更新

接轨：与接轨，提升产品的国际竞争力。

法规完善：结合新科学研究和风险评估，及时更新标准内容。

表4：未来发展方向

领域	发展方向
技术创新	新材料研发与检测技术进步
标准更新	国际接轨与法规完善

8. 结论

《GB 4806.12-2022 食品接触用竹木材料及制品》通过对残留物的严格控制，确保了竹木制品的安全性。在食品接触材料的检测中，遵循这些标准至关重要，以保障产品的合规性和消费者的健康。作为实验室技术总监，我将继续带领团队在检测技术和流程中追求zhuoyue，确保产品安全并符合。未来，我们将关注技术创新和标准更新，进一步提高检测水平和效率，为食品安全提供更强有力的保障。

竹木材料及制品6GB 4806.12-2022