如何确保您的食品接触用油墨符合新国家标准GB 4806.14-2023？

引言：阐述食品接触用油墨合规的重要性

食品接触用油墨广泛应用于食品包装和容器的印刷，其安全性直接关系到消费者的健康。GB 4806.14-2023是中国新发布的针对食品接触用油墨的食品级标准，旨在规范食品接触用油墨的理化指标要求，保障食品安全。本文将详细解析GB 4806.14-2023中对食品接触用油墨的理化指标具体要求及检测方法，帮助企业理解并快速实施新标准。

理化指标要求：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量等成分的限量要求

GB 4806.14-2023标准对于食品接触用油墨的理化指标提出了严格的限量要求，以确保油墨中的有害物质不会迁移到食品中。以下是标准中主要理化指标的具体要求：

检测方法：使用的分析技术

为了确保食品接触用油墨符合GB 4806.14-2023标准，必须使用科学的检测方法进行分析。常用的分析技术包括：

1. 气相色谱（GC）：

2. 用途：主要用于检测挥发性有机化合物。

3. 原理：通过气体载体将样品中的成分分离，根据其沸点和极性进行解析。

4. 样品制备：样品需经过萃取、净化等预处理步骤。

5. 液相色谱（LC）：

6. 用途：适用于检测非挥发性和热不稳定有机化合物。

7. 原理：通过液体载体将样品中的成分分离，根据其溶解度和极性进行解析。

8. 样品制备：样品需经过过滤、稀释等预处理步骤。

9. 原子吸收光谱（AAS）：

10. 用途：用于检测重金属含量。

11. 原理：样品中的重金属离子在高温下原子化，通过吸收特定波长的光来测定其浓度。

12. 样品制备：样品需经过酸消解等预处理步骤。

总迁移量要求

总迁移量是衡量食品接触材料中所有可迁移物质总量的一个重要指标。根据GB 4806.14-2023标准，食品接触用油墨的总迁移量限量要求为≤10 mg/dm²。

另外，印刷有油墨的婴幼儿专用食品接触材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60 mg/kg。

芳香族伯胺迁移总量

芳香族伯胺是潜在的致癌物质，标准中特别强调了含有芳香族异氰酸酯和偶氨类着色剂的油墨层的检测要求。GB 4806.14-2023标准规定，应在油墨干燥固化反应完成后，对终产品进行芳香族伯胺的迁移量检测。相关食品安全国家标准及公告中规定了迁移限量的芳香族伯胺，其限量按照相关规定执行。

案例分析：成功符合GB 4806.14-2023标准的企业案例

某印刷包装公司通过全面升级其油墨配方和生产流程，成功符合GB 4806.14-2023标准要求。以下是该公司的经验分享：

1. 背景介绍：该公司年产值超过3亿元，产品供应国内外市场。

2. 合规措施：

3. 配方升级：更换为符合新标准的环保油墨配方。

4. 生产流程优化：重新设计生产流程，确保每个环节符合要求。

5. 检测频率增加：从每季度一次检测增加到每月一次，确保产品质量稳定。

6. 文件管理完善：建立了详细的生产和检测记录系统，确保可追溯性。

7. 结果：在新标准实施前，该公司顺利通过了所有检测，并获得了多家国内外客户的认可，进一步扩大了市场份额。

专家建议：第三方检测公司对企业如何确保合规的建议

作为第三方检测公司，我们建议企业在以下几个方面加强：

1. 持续关注标准更新：建立专门团队，持续关注国家和国外标准的更新动态。

2. 增加检测频率和项目：针对性的增加检测频率和项目，确保全面覆盖所有潜在风险。

3. 加强内部培训：定期组织内部培训，提高员工对新标准的理解和执行能力。

4. 引入先进检测设备：投资购置或升级先进的检测设备，提高检测效率和准确性。

结论：总结新法规对行业的影响及未来趋势

GB 4806.14-2023标准的实施，将大幅提升中国食品接触用油墨的安全性和质量水平。合规企业将更好地保护消费者健康，同时在市场竞争中占据有利位置。未来，随着技术的不断进步和消费者安全意识的提升，食品接触材料标准将继续趋严。企业应积极采取措施，持续改进生产和检测流程，确保始终符合新标准，保持市场竞争力。

行动建议：

通过以上解读和建议，希望能够帮助企业更好地理解和实施GB 4806.14-2023标准，确保食品接触用油墨的安全性和合规性，推动整个行业的健康发展。

GB 4806.14-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》是中国针对食品接触材料及制品用油墨的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。

是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局在2023年09月06日发布，正式实施日期是2024年09月06日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铬（Cr）。