深度解读《GB 4806.10-2024 食品接触用涂料及涂层》：添加剂要求-CMA/CNAS认可

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发布时间： 2024-08-20 14:30 更新时间： 2024-09-17 08:38

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深度解读《GB 4806.10-2024 食品接触用涂料及涂层》：添加剂要求

作为一名在检测行业拥有十几年经验的第三方检测公司技术工程师，我主要负责对食品接触材料进行检测，并提供相应的检测报告。中国发布了新食品级标准GB 4806.10-2024《食品接触用涂料及涂层》。本文将详细解读该标准关于添加剂的要求，帮助企业和检测机构更好地理解和遵循标准，确保产品的安全性和合规性。

添加剂的定义及作用

添加剂的定义

添加剂是指为了改善食品接触用涂料及涂层的性能和品质，按一定比例添加到涂料配方中的化学物质。这些物质在涂料的生产、储存、运输和使用过程中起到各种不同的功能性作用。

添加剂的作用

添加剂在涂料中起到至关重要的作用，它们可以显著改善涂料的物理化学性能，增强涂料的使用效果，延长涂料的保质期。常见的添加剂作用包括：

催干：加速涂料的干燥速度，提高生产效率。

增塑：增加涂料的柔韧性和延展性。

抗氧化：防止涂料在储存和使用过程中氧化变质。

防腐：防止微生物和真菌的生长，延长涂料的使用寿命。

助分散：帮助颜料在涂料中均匀分散，避免沉淀和结块。

常见的添加剂类型

催干剂

催干剂用于加速涂料的干燥过程，常见的催干剂包括：

钴盐：具有强烈的催干作用，常用于油性涂料。

锰盐：用于乳胶漆等水性涂料，具有良好的催干效果。

增塑剂

增塑剂用于增加涂料的柔韧性和延展性，常见的增塑剂包括：

邻苯二甲酸酯类：如邻苯二甲酸二丁酯（DBP），常用于塑料涂料。

环氧大豆油：具有良好的环保性能，常用于食品接触材料。

抗氧化剂

抗氧化剂用于防止涂料在储存和使用过程中氧化变质，常见的抗氧化剂包括：

BHT（2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）：广泛用于各种涂料中。

抗氧剂1010：一种高效的抗氧化剂，常用于高性能涂料。

防腐剂

防腐剂用于防止微生物和真菌的生长，延长涂料的使用寿命，常见的防腐剂包括：

苯甲酸钠：具有优良的防腐性能，常用于食品接触材料。

山梨酸钾：一种广谱抗菌剂，常用于水性涂料。

助分散剂

助分散剂用于帮助颜料在涂料中均匀分散，避免沉淀和结块，常见的助分散剂包括：

聚羧酸盐：具有优良的助分散性能，常用于高浓度颜料涂料。

聚乙烯醇：广泛用于水性涂料中，具有良好的助分散效果。

表格示例

添加剂类型	常见添加剂	主要作用
催干剂	钴盐、锰盐	加速干燥
增塑剂	邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、环氧大豆油	增加柔韧性
抗氧化剂	BHT、抗氧剂1010	防止氧化
防腐剂	苯甲酸钠、山梨酸钾	防止微生物生长
助分散剂	聚羧酸盐、聚乙烯醇	帮助颜料均匀分散

添加剂的选择

符合GB 2760及GB 9685的规定

选择用于食品接触用涂料及涂层的添加剂时，必须确保其符合《GB 2760 食品添加剂使用标准》和《GB 9685 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》的规定。具体要求包括：

批准使用的物质：添加剂必须是GB 2760和GB 9685中明确批准可用于食品接触材料的物质。
限量要求：添加剂的使用量必须在标准规定的限量范围内。

禁用物质列表及替代选择

根据《GB 4806.10-2024》标准，某些添加剂被禁止用于食品接触用涂料及涂层，包括但不限于以下物质：

重金属元素：如铅（Pb）、汞（Hg）、镉（Cd）、铬(Ⅵ)（Cr(Ⅵ)）等。

有毒有害溶剂：如苯、甲苯、二甲苯等。

其他有毒有害物质：如甲醛、邻苯二甲酸酯类增塑剂等。

对于禁用物质，企业应选择符合标准的替代物质。例如：

替代邻苯二甲酸酯类增塑剂：可以选择环保型增塑剂，如环氧大豆油。

替代有毒有害溶剂：可以选择低毒性、低挥发性的溶剂，如乙醇、丙酮等。

表格示例

禁用物质	替代选择	主要作用
邻苯二甲酸二丁酯（DBP）	环氧大豆油	增塑
苯	乙醇、丙酮	溶解树脂和颜料
铅（Pb）	无铅催干剂（如锰盐）	催干

符合GB 9685和相关公告的规定

食品接触用涂料及涂层中添加剂的使用应符合GB 9685和相关公告的规定。具体要求包括：

添加剂的种类：应选择GB 9685中列出的食品接触材料及制品用添加剂。
使用限量：添加剂的使用量应符合GB 9685中规定的限量要求。
使用条件：应按照GB 9685规定的使用条件和范围使用添加剂，确保其安全性。

质量规格要求

添加剂的纯度和其他质量参数

为了确保食品接触用涂料及涂层的安全性和稳定性，添加剂的纯度和其他质量参数必须符合相关标准的要求。常见的质量参数包括：

纯度：添加剂的纯度应达到99%以上，避免杂质对涂料性能和安全性的影响。

重金属含量：应严格控制添加剂中的重金属含量，确保符合GB 2760和GB 9685的限量要求。

挥发性有机化合物（VOC）含量：应控制添加剂中的VOC含量，避免对环境和人体健康的影响。

涂料及涂层4GB 4806.10-2024

如何确保添加剂的质量符合标准

企业在选择和使用添加剂时，应采取以下措施，确保其质量符合《GB 4806.10-2024》标准的要求：

供应商审核和认证
选择经过认证的合格供应商，定期审核供应商的资质和生产能力。
要求供应商提供添加剂的质量检测报告和合格证明。
添加剂进厂检验
对每批次进厂的添加剂进行严格的质量检测，确保其纯度、重金属含量、VOC含量等符合标准要求。
采用先进的检测仪器和方法，如原子吸收光谱法、气相色谱-质谱联用法等。
生产过程控制
在生产过程中，对添加剂的使用进行严格控制，确保按照规定的配方和工艺操作。
定期进行过程检测，确保涂料及涂层产品的一致性和稳定性。
成品检测
对生产出的食品接触用涂料及涂层产品进行全项检测，确保所有指标均符合《GB 4806.10-2024》标准的要求。
重点检测成品中的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属含量等关键指标。

表格示例

检测项目	质量参数	检测方法	合格标准
纯度	≥99%	高效液相色谱法	符合标准
重金属含量（以Pb计）	≤1 mg/kg	原子吸收光谱法	符合标准
挥发性有机化合物含量	≤500 mg/kg	气相色谱-质谱联用法	符合标准
总迁移量	≤10 mg/dm²	标准迁移试验	符合标准
高锰酸钾消耗量	≤10 mg/kg	氧化还原滴定法	符合标准